第二糖类.pptVIP

实验3—6 1、1mL20%的蔗糖溶液+3~5滴稀硫酸+水浴加热5min 2、取少量溶液+氢氧化钠溶液调至碱性+氢氧化铜+加热 现象：产生砖红色沉淀 解释：说明蔗糖水解后生成有醛基的物质 自然界中不少植物体内含有蔗糖，已发现的含糖植物中，以甘蔗和甜菜的含量为最多。因此主要以甘蔗和甜菜为原料来制取蔗糖。南方常用甘蔗，北方多用甜菜。由于制取方法不同，蔗糖可分为红糖、白糖和冰糖多种。 手性分子 我们的两只手互为镜像，也就是说，左手是右手在镜子中的影像，反之亦然。但是左右手却不能完全重合在一起。科学上把这种现象称为手性。如果一个物体不能与其镜像重合，该物体就称为手性物体。具有这种特性的分子称为手性分子。 手性是生命过程的基本特征，构成生命体的有机分子绝大多数都是手性分子。人们使用的药物绝大多数具有手性，被称为手性药物。手性药物的“镜像”称为它的对映体，两者之间在药力、毒性等方面往往存在差别，有的甚至作用相反。 20世纪60年代一种称为反映停的手性药物（一种孕妇使用的镇定剂，已被禁用）上市后导致1．2万名婴儿的生理缺陷，因为反映停的对映体具有致畸性。因此，能够独立地获得手性分子的两种不同镜像形态极为重要。 　 中国.中学政治教学网崇尚互联共享 第二节 生命的基础能源 　　　　－－－－－－糖类 阅读课本，了解什么是糖。糖是不是一定有甜味？有甜味的是不是一定是糖？ 糖类 特征 分类 绿色植