第三章 原核生物的形态和构造.doc

第三章原核生物的形态与构造 细菌（重点：细胞的结构与功能，各种细菌的基本特性） 一、一般形态及细胞结构 （一）个体形态和排列 球状 基本形态 杆状 螺旋状 球状 细胞个体呈球形或椭圆形，不同种的球菌在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式，常被作为分类依据（单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、链球菌和葡萄球菌） 代表：金黄色葡萄球菌、淋病奈瑟氏球菌、肺炎链球菌 2、杆状 细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。杆状细菌的排列方式常因生长阶段和培养条件而发生变化，一般不作为分类依据。 代表：枯草芽胞杆菌、地衣芽胞杆菌、铜绿假单胞菌（绿脓杆菌）、结核分枝杆菌、炭疽芽胞杆菌、破伤风梭菌 3．螺旋状 （a）弧菌：菌体只有一个弯曲，其程度不足一圈，形似“C”字或逗号，鞭毛偏端生。 代表：霍乱弧菌、寄生性弧菌-----蛭弧菌 （b）螺旋菌：菌体回转如螺旋，螺旋数目和螺距大小因种而异。鞭毛二端生。细胞壁坚韧，菌体较硬。 （c）螺旋体菌：菌体柔软，用于运动的类似鞭毛的轴丝位于细胞外鞘内。 代表：梅毒密螺旋体 4、其它形状 （a）特殊形态： ①柄杆菌：细胞上有柄、菌丝、附器等细胞质伸出物，细胞呈杆状或梭状，并有特征性的细柄。一般生活在淡水中固形物的表面，其异常形态使得菌体能有效地吸附在颗粒表面，吸收有限的营养物。 ②球衣菌：能形成衣鞘，杆状的细胞呈链状排列在衣鞘内而成为丝状。 ③支原体：由于只有细胞膜，没有细胞壁，故细胞柔软，形态多变，具有高度多形性。即使在同一培养基中，细胞也常出现不同大小的球状、环状、长短不一的丝状、杆状及不规则的多边形态。 （b）异常形态： （二）大小 1、范围：最大：与无细胞结构的病毒相仿（50 nm；）最小：肉眼可见（0.75 mm）； 代表： （a）费氏刺骨鱼菌(0.08 mm x 0.6 mm，比大肠杆菌大100万倍)能够克服由扩散作用决定的体积限制，是因为它拥有一个由高度卷曲的质膜组成的外层。该结构增加了细胞表面积，并有助于营养物质的运输。 （b）纳米比亚硫磺珍珠菌（体积比E . fishelsoni还大100倍。）该菌细胞内约98％的空间都被一个胞液内富含硝酸盐的液泡所占据，而厚度在0.5-2.0 mm、充满硫粒的细胞质层则环绕在液泡的周围。该细胞质层非常薄，其厚度类同于大多数细菌，足以保证适当的扩散速率。液泡中的硝酸盐则被用作硫氧化的电子受体，以产生能量。 （c）纳米细菌（50 nm）目前所知最小的具有细胞壁的细菌。（引起尿结石） ·一般细菌的大小范围：球状：0.5 ~ 1 mm （直径）；杆状：0.2~ 1 mm （直径） × 1~ 80 mm（长度）；螺旋状：0.3~ 1 mm （直径） × 1~ 50 mm（长度）(长度是菌体两端点之间的距离，而非实际长度) 2、测量方法：显微镜测微尺; 显微照相后根据放大倍数进行测算 ·细菌大小测量结果的影响因素： ①个体差异； ②干燥、固定后的菌体一般会由于脱水而比活菌体缩短1/3-1/4； ③染色方法的影响，一般用负染色法观察的菌体较大； ④幼龄细菌一般比成熟的或老龄的细菌大； ⑤环境条件，如培养基中渗透压的改变也会导致细胞大小的变化。 （三）细胞的结构 一般构造：一般细菌都有的构造。 特殊构造：部分细菌具有的或一般细菌在特殊环境下才有的构造。 一、细胞壁 1．细胞壁 ·概念：细胞壁是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要由肽聚糖构成，有固定细胞外形和保护细胞等多种生理功能。 2．革兰氏阳性菌的细胞壁 （a）肽聚糖：厚约20~80nm，由25～40层左右的网格状分子交织成的网套覆盖在整个细胞上。 ·双糖单位中的β-1,4-糖苷键很容易被溶菌酶所水解，从而引起细菌因肽聚糖细胞壁的“散架”而死亡。 ·四肽尾：由四个氨基酸分子按L型与D型交替方式连接而成 ·肽桥：起着连接前后两个四肽尾分子的“桥梁”作用。（在金黄色葡萄球菌中，肽桥为甘氨酸五肽。 ·目前所知的肽聚糖已超过100种，在这一“肽聚糖的多样性”中，主要的变化发生在肽桥上 (b)磷壁酸 ·概念：结合在革兰氏阳性细菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。 ·壁磷壁酸，它与肽聚糖分子间进行共价结合，含量会随培养基成分而改变，一般占细胞壁重量的10%，有时可接近50%。用稀酸或稀碱可以提取。 ·膜磷壁酸，跨越肽聚糖层并与细胞膜相交联（又称脂磷壁酸），由甘油磷酸链分子与细胞膜上的磷脂进行共价结合后形成。其含量与培养条件关系不大。可用45%热酚水提取，也可用热水从脱脂的冻干细菌中提取。 ·主要生理功能： ①细胞壁形成负电荷环境，增强细胞膜对二价阳离子的吸收； ②贮藏磷元素； ③增强某些致病菌对宿