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饮料行业2009最新资讯【目录】 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc225523840 2009年我国饮料市场发展趋势分析 PAGEREF _Toc225523840 \h 2 HYPERLINK \l _Toc225523841 2009年饮料市场的各品类发展预测 PAGEREF _Toc225523841 \h 8 HYPERLINK \l _Toc225523842 饮料业：江湖争斗依旧 PAGEREF _Toc225523842 \h 10 HYPERLINK \l _Toc225523843 凉茶大战，谁是第二 PAGEREF _Toc225523843 \h 12 HYPERLINK \l _Toc225523844 2009年果汁市场将成为饮料行业焦点 PAGEREF _Toc225523844 \h 16 HYPERLINK \l _Toc225523845 果汁饮料与茶饮料的消费需求差异对比 PAGEREF _Toc225523845 \h 18 HYPERLINK \l _Toc225523846 行业变阵：从碳酸到非碳酸 PAGEREF _Toc225523846 \h 21 HYPERLINK \l _Toc225523847 去年国内乳品销量出现负增长 PAGEREF _Toc225523847 \h 24 HYPERLINK \l _Toc225523849 2009,中国乳业能否“牛转”? PAGEREF _Toc225523849 \h 242009年我国饮料市场发展趋势分析客观发表了对2009年饮料行业整体发展及其细分行业趋势的预测，主要从“中国市场消费潜力”、“饮料消费结构和趋势”等角度作分析说明。2009年，受金融问题的影响，美国实体经济在2009年可能显现走弱态势，就业与收入增长的问题将进一步发展，美国市场需求将进一步疲弱。受美国金融问题和经济问题的影响，预计欧盟和日本经济也会呈现走弱态势，而且可能先于美国。受此影响，国际市场需求也将进一步减弱。就国内来看，受全球金融危机的影响，2009年我国经济放缓已成定局。我国政府已经将“保八争九”作为2009年经济增长目标，2009年经济形势会很严峻。受生产资料价格上涨、劳动力工资成本提高，融资困难和融资成本提高、节能和控制污染排放方面的费用增加等因素影响，企业生产成本增加较为明显。另一方面，随着总需求增幅放缓，市场竞争变得越来越激烈，企业提高产品销售价格转移成本上升压力的空间有限。企业利润减少，经营困难加大，可能会影响到企业的投资能力，进而影响到企业投资的增长。但国际金融危机给中国饮料工业造成的困难是短暂的，2009年，在国家拉动内需、拉动农村消费的政策下，国内消费市场值得期待，估计2009年下半年将会有好转。在一个具有13亿人口、GDP过十万亿元的世界经济第六大经济体的中国，饮料行业的发展前景和投资价值应该是比较乐观的。从饮料消费水平看，中国城乡居民人均饮料消费量还很低，饮料市场消费潜力还远远没有挖掘出来。除白酒以外，大多数饮料行业在我国仍然是发展潜力巨大的朝阳产业。我国人均年消费软饮料仅8kg，为世界平均水平的1/5，是西欧发达国家的1/24，其中果汁及果汁饮料人均年消费量仅1kg，是西欧的1/40。差距从另一方面看也意味着发展和成长的空间和潜力。从长期趋向看，随着中国全面建设小康社会和城市化步伐的加快，随着社会餐饮业的发展和城乡居民的收入水平的逐年提高，饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的一个重要组成部分，消费群体将不断发展壮大，人均饮料消费量将继续保持上升势头，饮料产品社会需求总量仍将保持较快的增长速度。因此，2009年中国饮料市场还有很大的发展空间。从发展趋势来看，主要有如下几方面：一是2009年我国饮料产品将向多样化发展，其中，传统碳酸饮料保持平稳，茶饮料继续走红，咖啡饮料有所发展，它们将共同构成2009年我国饮料市场的一道亮丽的风景线。饮料一般分为5大类：碳酸饮料、水、含乳饮料、茶饮料、果汁饮料。继碳酸饮料、水、含乳饮料后，近年来茶饮料很快成为新宠，运动饮料也将越来越受人们欢迎。一些新兴的复合型果汁饮料如生菜汁、西洋菜汁、蔬菜汁等，及近来国外兴起的含维生素和矿物质、低聚糖等成份的“时髦饮”，正在营造健康饮料的新概念。产品互为补充、口味多种多样、包装形式各异、功能各具特色，总之，产品多样化已成为当今及未来饮料发展的一种趋势。由于碳酸饮料一直就是饮料市场的最主要力量，所以，2009年传统碳酸饮料会继续保持平稳。但是由于消费者消费口味的多元性、消费方式的多样性，给饮料行业提供了充足的市场空间。虽然不同饮料之间存在着一定的替代性，但由于消费者口味偏好的千差万别，使得不同