《小小面团变形记》教学设计.docxVIP

微课课题：小小面团变形记学校：库尔勒市第七小学 教师：钟蕊微课设计思路《蒸馒头》是小学六年级下册综合实践活动的劳动与技术课程，馒头是中国汉族的传统面食，一种用面粉 HYPERLINK /view/35695.htm \t _blank 发酵蒸成的食品，也是北方人餐桌上必不可少的一道主食。可是随着人们生活节奏加快，蒸馒头的家庭越来越少，买馒头的越来越多。不要说孩子，可能很多大人都已经不会蒸馒头了。那怎样才能让蒸馒头变得有意思呢？我引导学生加入了很多的创意，把本次活动的主题定为《蒸馒头——把馒头变出花样来》，活动的目的就是给学生一个开放、实践的学习活动的时间和空间，教给学生如何制作馒头，并融入自己的创意。配合这次活动，我制作了《小小面团变形记》的微课，首先通过两个馒头的对话，让学生对制做馒头感兴趣，然后录制了一个六年级的学生做馒头的过程，并进行了剪辑，让学生直观的看到馒头是怎么上餐桌的，同时看到同龄人都能做出如此可爱诱人的馒头，也增强了学生制作的欲望和信心。教学任务和对象教学内容：本活动是六年级下册劳动与技术第一单元第一课的内容，本活动的目的在于让学生通过本次活动，学会制作馒头的流程，并引导学生开展研究性学习，打开思路，让小小的馒头也能变化无穷，从与学生生活密切相关的饮食入手，从而使学生更加热爱生活，提高生活能力。教学对象：六年级的学生，求知欲强