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关于高职旅游管理专业课程实践教学改革思考 　　【摘 要】针对目前高职旅游管理专业课程教学与实践相脱节的现状，提出了教学与实践一体化，课堂内外实践与校内外实践相结合，进行层次递进的实践教学模式。 　　【关键词】旅行社运行与管理；实践教学；课堂内外实践；校内外实践 　　1.现状与背景分析 　　《旅行社运行与管理》是集知识和技能于一体、实践性很强的课程，不仅要求学生具备基本的旅行社企业管理知识、技能，同时兼备从事导游、旅行社计调和外联销售的能力。在满足学生岗位能力需求的同时，也要重视学生的学习能力、职业综合能力和未来发展关键能力的培养。然而，真正做到实践与理论相结合教学的较少；在教学中，教师一言堂教学现象仍然存在，这种单纯的课堂讲授方式很难激发学生的学习激情，课堂上教师不能较好的将实践与理论相结合，课下学生实践环节不足，这样就导致了教学理论与实践的脱节。 　　目前，构建实践导向的职业教育思想，已为职业教育工作者所认同， 但国内高职旅游管理专业的教学设计大多与企业脱离，实践环节的实施无法与企业完全契合，校内实训条件又很难达到仿真实训效果。实训、实践安排难， 实训基地建设条件欠缺已成为制约我国职业教育发展的“软肋”。如何构建符合高职旅游人才职业能力形成规律的实践教学体系，使学生能快速应对旅游行业职业岗位的需要，从而摸索出一种适合国情和行业要求的实践教学模式对我国高职院校来说非常重要。 　　笔者认为，在专业课程的实践教学改革中，应实现教学与实践一体化，课堂内外实践与校内外实践相结合，进行层次递进的实践模式。实现课堂内实践模块以基于任务驱动型的情景化教学为主；课堂外实践模块采取模拟实践、网络实践、现场实践等实践环节；校内实践模块以生产性实训基地为主；校外实践模块采取让学生到合作企业实习或订单培养企业实习的方式。下面就这几个模块的方式进行描述： 　　2.课堂内实践模块 　　2.1构建基于任务驱动型的情境化教学 　　以旅行社工作岗位为主设置教学情境，按照旅行社工作流程和模拟项目来设计教学内容。我们把旅行社的核心岗位（外联、计调、接待）设置为学习情境，三个核心岗位对应三个学习情境。并且，为了符合学生的认知规律，以及考虑到旅行社随时存在的风险和突发事件，在三个岗位学习情境前面和后面分别增加了“旅行社工作认识情境”和“旅行社突发事故处理”情境。在每个学习情境中，都以不同的工作任务来组织教学。 　　2.2“教、学、做”一体的教学设计 　　通过“教、学、做”一体的教学设计，以若干个工作任务为载体，构建完整的教学设计布局。“教”指教师在课堂上通过布置工作任务、讲述任务完成的标准、引导学生完成任务来实现；“学”指学生在课堂上通过教师讲授从而理解工作任务的要求，在课余查找资料，对资料及调研情况进行整合，从而完成工作任务；“做”指学生在完成工作任务过程中，对知识点的举一反三及对相似任务的掌握；另外我们对教学场地进行延伸，让学生在校内模拟旅行社等真实的工作场地中观摩、学习，在真实的环境中掌握知识和学习技能。 　　2.3通过讲座、考证、技能大赛促进教学 　　如开展“旅游线路设计大赛”等技能大赛，可以调动学生的学习积极性；邀请行业专家、在旅行社工作的往届毕业学生等举行讲座，将开阔学生的眼界，了解一线工作的实际情况，保持与行业、专业的市场需求同步；协助学生参加导游资格证、计调师证等认证考试，促进教学活动的开展。 　　3.课堂外实践模块 　　3.1模拟实践 　　建立模拟实训室，利用教学软件进行实践教学。软件高度仿真模拟旅行社经营运作环境，包括有产品中心、计调中心、客户中心、门市接待、外联销售、业务采购以及人事、财务等后台管理各项业务。学生在实训室中可感受真实的现场工作环境，可在灵活多变的互动角色中进行旅行社各项业务的实训演练操作，对于培养学生在旅行社各个业务岗位的工作能力很有帮助。 　　3.2 网络实践 　　旅行社的产品有一部分即为信息服务，组织学生收集国内外旅游专业网站信息，并对其内容、形式、侧重点进行比较研究。通过这一实践教学活动，学生可掌握旅游信息工具的使用，提高网络搜索专业知识的能力，了解旅行社业和旅游研究发展动态，并为毕业论文的撰写打下基础。 　　3.3 现场实践 　　为使学生加深对课程内容的理解，有计划地组织学生到相关旅行社进行现场教学，通过旅行社人员介绍讲解，学生与工作人员交流互动等，使学生对旅行社和旅行社经营活动进行直观认识、感受、体验甚至操作，从而理解课堂讲授的知识，并结合实践提出问题、开展讨论。 　　4.校内实践模块 　　高职院校旅游管理专业的学生，需要的是与实际旅行社一样的教学环境，模拟旅行社的建设显得尤为重要。目前我国稍具规模的旅游院系均设有模拟旅行社，但模拟旅行社存在着项目不真实、缺乏完备的师资、学生得不到较好的锻炼。因此，对模拟旅行社的实施提