BEST5中国最佳餐厅.docVIP

BEST50中国最佳餐厅 　　作为国内餐饮行业最具影响力的餐厅评选活动，《美食与美酒》杂志BEST50中国最佳餐厅评选已经连续举办多年。2016年5月，其推出了2015年BEST50中国最佳餐厅，再次受到社会各界和餐饮业界高度关注。 中国论文网 /1/viewhtm　　此次最佳餐厅评选采用了神秘食客团、专家评审团和大众投票相结合的办法。其中，神秘食客团占比60% ，为体现公平公正的原则，此部分将不公开神秘食客身份，实地暗访，填写专业的评分表，以确保信息与分数来源真实可靠。 　　专家评审团（占比30%） 由社会各界知名人士所组成，包括美食家、酒评家、艺术家等。评审们生活阅历丰富，高尚的品位造就了他们对餐厅严谨细致的要求，使得每一家被评审通过的餐厅都能够从各方面达到一定的高度要求。 　　大众投票（占比10%） 为线上投票，通过官方微信发起，运用社交媒体让更多的大众参与到评选当中。 　　北京 　　Mio意大利餐厅 　　地址：北京市朝阳区亮马桥48号四季酒店3楼 　　入选理由：环境一流，年轻、有天赋的厨师打造的菜品也是北京意大利菜首选。 　　Opera Bombana 　　地址：北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地大厦LG2-21 　　入选理由：米其林三星厨师Umberto Bombana打造的意餐厅，从开业到现在一直都保持超高水准。 　　The Georg 　　地址：北京市东城区地安门东大街东不压桥胡同45号院 　　入选理由：The Georg位于世界设计品牌（GeorgJensen）的艺术设计与美食生活体验空间中，环境优雅私密。餐厅菜品的斯堪的纳维亚风格非常鲜明，同时也会引入当地食材，设计上也颇具新意。 　　Temple Restaurant Beijing （TRB） 　　地址：北京市东城区沙滩北街23号 　　入选理由：古典中式人文景观和细致美味的欧陆西餐，专业人性化的服务，体贴温暖，宾至如归。 　　北京宴（金宝店） 　　地址：北京市东城区金宝街88号金宝汇购物中心二期五层 　　入选理由：以电影为主题设计的包间，绝对的隐私加绝对的舒适，无论菜品和服务都到位得恰到好处。 　　大董烤鸭店（工体店） 　　地址：北京市朝阳区工人体育场东门北侧 　　入选理由：大董早已经成为影响中餐风格和潮流走向的标杆，四季新菜品一出，将中国意境菜之美展现得淋漓尽致。 　　国贸79 Grill 79 　　地址：北京市朝阳区建国门外大街一号国贸大酒店79层 　　入选理由：优质食材、精致西式美食及纵览京城美景的视野。 　　凰庭 　　地址：北京市东城区王府井街金鱼胡同8号王府半岛酒店B2楼入选理由：餐厅环境古色古香，每一件器物都在向历史致敬，典雅怀旧的风格令人迷醉。菜单包含了经典传统粤菜，同时也有一些新式现代粤菜，追古宜今。 　　京华阁 　　地址：北京市东城区金宝街68号北京香港马会 　　入选理由：新鲜感并非是毫无根据的创新，传统是本。 　　京兆尹 　　地址：北京市东城区五道营胡同2号 　　入选理由：仙境十足的环境绝对是京城一流，对于素食的推崇、对食材的尊重也使京兆尹成为北京最特别的存在。 　　家全七福 　　地址：北京市朝阳区建国门外大街1号国贸大酒店4楼 　　入选理由：货真价实、童叟无欺的富豪饭堂。 　　兰庭厉家菜 　　地址：北京市顺义区天竺镇裕祥路99号欧陆广场3楼301号 　　入选理由：近乎不计成本地选用最佳食材，不添加任何人工调味料，为的就是尽可能地还原更多的中国传统宫廷菜式。 　　明阁 　　地址：北京市朝阳区首都机场二经路1号朗豪酒店2楼 　　入选理由：粤式菜品和点心闻名京城，“明星点心”奶黄流沙包更是拥有一批忠实粉丝。 　　新荣记（银泰中心店） 　　地址：北京市朝阳区建国门外大街2号银泰中心A座5楼 　　入选理由：台州海鲜高级料理的名片，从环境、服务到菜品的整个就餐体验，精细到润物细无声的境界。 　　上海 　　8？ Otto e Mezzo Bombana 　　地址：上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼至7楼 　　入选理由：菜品、酒水都仿佛在向意大利生活方式致敬，名厨Umberto Bombana的餐厅进驻上海的四年时光证明了国际时尚风格和意式传统路线相结合的巨大成功，同时餐厅总经理兼专业侍酒师Gian Luca Fusetto精心收集的全球700多种葡萄酒也是餐厅的惊艳一笔。 　　Jean Georges 　　地址：上海市黄浦区中山东一路外滩三号4楼 　　入选理由：外滩三号的经典老牌法餐厅，今年初进行全新升级之后，环境和菜品更胜一筹。 　　巴黎红 　　地址：上海市黄浦区圆明园路133号洛克外滩源女青年会大楼1楼102铺 　　入选理由：2014年初开业就“红”遍上海滩的最佳法餐厅，经典的菜式和巴黎也难见到的传统推车服务，以及屡