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东方橄榄油之困 　　茶油是我国特有的传统食用植物油，有着“东方橄榄油”的美称。长期以来，虽然国家大力倡导、补贴扶持，但由于高产油茶林普及率偏低、油茶综合利用水平不高、油茶产业宣传力度不够等原因，导致油茶产业的优势和潜力难以发挥，经济效益一直徘徊不前。因此亟需政府、企业、农民形成合力，让油茶冲出“深闺”引领我国木本油料产业发展。 中国论文网 /4/viewhtm　　山茶油是我国传统的食用植物油之一，它富含不饱和脂肪酸、茶多酚、角鲨烯、维生素E、锌等营养物质，其营养价值可与橄榄油相媲美，故被美称为“东方橄榄油”。 　　油茶全身是“宝”。油茶的主产品茶油，已成为联合国粮农组织重点推广的健康型高级食用油。同时加工剩余物茶枯饼、茶籽壳可以提炼茶皂素、抛光粉饼生产生物农药、生物饲料等各种副产品，可广泛应用于日用化工、印染、造纸、化学纤维、农药等领域，这些都为提升油茶产业效益积累了巨大空间。 　　近年来，党中央、国务院高度重视油茶产业发展工作，2009年、2010年连续两年的中央1号文件都明确提出要大力发展油茶等木本油料。特别是作为单一树种，国务院前所未有地批准了《全国油茶产业发展规划（2009-2020年）》，足见推动油茶产业发展对保障食用油安全的重要意义。 　　站在国家粮油安全战略的高度，国家林业局对油茶产业发展给予了充分的支持，从政策、资金、技术推广等方面投入力度不断加大，全国油茶林种植面积不断扩大。有关数据显示，近年来，全国累计完成新造油茶林1360万亩，改造低产林1342万亩，茶油产量由2008年的20多万吨增加到2014年的51.8万吨，产值由110亿元增加到420亿元。有些地方，小小油茶果已经成为当地农民的致富果。 　　尽管经过多年来国家不断贴补扶持，油茶种植面积不断加大，但由于市场机制不完善，加工提炼初级等多种原因，油茶产业经济效益一直徘徊不前，致使种植林农抵御风险程度低，种植积极性也大受影响。 　　与橄榄油相比，尽管茶油的食疗双重功能实际优于橄榄油，其营养价值也超越了国际原先认为最高营养的橄榄油，并富含ω―3脂肪酸，但在广大消费者心目中高端食用油的概念并未确立，特别是在我国北方地区更是无人问津。如何改变油茶的这一困局，让茶油冲出“深闺”引领国内高端食用油发展，促进油茶产业向前健康发展，正引起各方人士的深思。 　　不断扩大的油茶面积与 　　混乱的茶油市场 　　根据《全国油茶产业发展规划（2009―2020年）》，仅仅通过油茶低产林改造和油茶林基地建设就可以使我国茶油产量超过250万吨，能把我国食用植物油自给率提高8个百分点。这对于一个过渡依赖食用植物油进口的国家来说，其意义不言自明。而且油茶种植不与人争耕地，既有生态效益又有经济效益，因此被社会各方寄予厚望。 　　“油茶作为我国重要的木本油料树种，栽植历史悠久，全国14个省（市、区）适宜油茶生长，分布较广，有良好的群众基础，发展潜力巨大。”江西省林业厅厅长阎钢军表示，在全国扶贫攻坚的大背景下，他建议将油茶产业列为国家精准扶贫项目，通过产业扶贫带动群众脱贫致富。 　　近年来，江西非常重视油茶产业发展。全省油茶种植面积及产量位居全国前列。 　　“油茶具有经济效益高、收益长的特点，符合‘输血’与‘造血’相结合的扶贫策略。油茶产业链的前端是劳动密集型产业，从开始整地、造林到后期的抚育、采摘等都需要大量的人力，这给山区贫困农民提供了家门口打工赚钱的机会。”阎钢军介绍，当前江西省粗榨毛油的价格超过40元/斤，而高产油茶品种树龄可超过80年，亩产茶油可达50公斤以上。如果一户经营10亩高产油茶，进入盛产期后年纯收入将超过1万元。 　　据介绍，截至2014年底，江西省重点扶持攻坚特困县有38个，贫困村3400个，贫困人口276万，绝大部分在山区。而油茶在江西省山区种植历史悠久，各地均有分布，是山区特别是赣南原中央苏区最具特色的经济林资源，油茶发展的群众基础好。湖南、广西等南方油茶重点省区也是如此。 　　在被冠以“中国油茶之乡”的湖南常宁，小小的油茶果成了常宁老百姓的致富果。油茶园成了常宁的一大特色景观，山上裸露山地均被种植具有经济效益的油茶树，一条水泥道路可直接通往山上，风吹树动，部分油茶树现已挂果。在荫田镇江山生态油茶开发公司的白马基地，每棵油茶树根部被铺设草甸，用来保肥保湿，在大三湘油茶基地，除了经济效益为主的普通油茶树，在油茶林间隙全部栽种了具有观赏性质的红花油茶树。 　　2015年常宁市年产茶油5000吨左右，年产值5亿余元，每个散户以种植3亩油茶为例，增收近3000元，若村民加入公司化运营模式中，一年可通过油茶增收2?3万元。 　　一方面政府大力倡导将油茶产业纳入国家政策发展规划，另一方面尝到了种植油茶甜头的农民热情非常高，两者的结合促使油茶产业成为农民增收致