服务意识课程案例.docVIP

??（案例1）除此之外，克罗克的麦克劳快餐连锁店还以家庭消费为主，使家庭省心、省力，更有一种宾至如归的感觉。如果说越来越多的消费者去克罗克的快餐店是慕名汉堡包的话，还不如说是为了去感受家庭生活的乐趣。????如今，麦当劳已是年销售额达25亿美元的食品企业，拥有7000多家连锁店，遍布全球各地，然而它仍然坚持优质服务的原则。????一位年轻的商业主管，回忆起高中时代在麦当劳餐厅打工时的情景说：“回想起来，让我印象最深刻的，还是烹制那些食物的品质。例如他们总用上好的牛肉来做汉堡。”他继续说：“马铃薯条稍微炸焦一点，就会被扔掉。最为难得的是，13年后的今天，每当我想起吃顿简单快捷的速食时，我仍旧会走进麦当劳餐厅。”正是由于优质的服务，麦当劳才吸引住了众多顾客的视线，使他们成为忠实的麦当劳消费者。（案例2）河南“胖东来”现象 老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人 杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。 企业基层员工最大的问题是什么？流动性大，总是处在找工作状态，很难把心静在企业上。 中高层最大的问题是什么？不太操心，没有把企业当做自己终生的事情。不安心，带团队没有感觉。 为什么高中基层都有这样的问题？ 我给大家举一个例子——河南胖东来，看看他是怎么做的。