蔡雪滨迷老茶壶.docVIP

蔡雪滨痴迷老茶壶 　　银器自古便是一种身份的象征，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。银壶向来是宫廷皇家的把玩之物，存世量少。除此以外，也有用铁打造的茶壶。茶壶收藏在国内尚属小众，但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴，近年来备受藏家关注。 中国论文网 /6/viewhtm　　因喝茶迷上银壶 　　蔡雪滨是十年前因为喜欢茶而迷上老银壶的。一次和朋友喝茶时，看到朋友用老银壶煮水，泡出来的茶果然轻醇绵软，味道更胜一筹。而老银壶做工精致，带着岁月沉淀下来的独特美感，令蔡雪滨非常着迷。 　　茶圣陆羽曾说到壶的质地，“以生铁为之……洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。”明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。 　　银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。由银壶盛放过的水会含有微量的银离子，一升水中只要有五百亿分之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮用水，可以保持几个月不腐败。银离子杀菌是目前世界上先进的杀菌技术，银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用，对人体无害，而且永远不会产生任何抗药性。 　　正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有杀菌消毒作用，杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除了茶叶的异味，改