Part2-1-膜与细胞生物物理-生物膜.pptx

第二部分 膜与细胞生物物理 主要内容1生物膜的结构 生物膜的组成 生物膜的结构模型 生物膜特性2物质的跨膜运输3细胞跨膜信号传导{细胞质膜{内质网和高尔基体溶酶体和囊泡核被膜生物膜系统内膜系统线粒体膜和叶绿体膜Chapter 1 生物膜的结构和特性 生物膜是所有细胞的共同特征。（病毒不是细胞，无膜）§1.1 生物膜功能的概述区间化物质通透和运输的调节对细胞外信号的响应细胞间的相互作用生化活性的定位能量转化1 区间化（compartmentalization） 生物膜是连续、环闭的薄壳体。质膜（plasma membrane）把整个细胞包裹起来，核膜和细胞内膜系统（nuclear和cytoplasmic membrane）以及线粒体、叶绿体膜等把细胞分隔成一个个相对独立的区间。在这些分隔开来的区间中，分别实施着不同类型的特异性活力（activity），使多种活性作用相互干扰减少到最低。这种区域化作用非常重要，因为这些区间都充满了液体，如果不同空间的内容物发生混合将是灾难性的。这也是真核细胞较之原核细胞的巨大进步。细胞内主要的胞质膜2 物质通透和输运（transport）的调节 生物膜一方面防止细胞与环境之间以及细胞内各区间之间的物质自由混合，另一方面又为各个区间的有控制的交流或通讯提供了手段，质膜提供的是一种选择性通透的屏障，保证适宜的物质从外环境进入细胞质而排除不适宜物质的进入。 质膜具有多种生理性输运机制： （1）允许离子或小分子物质顺着电化学梯度输运。 （2）从低浓度的一侧把物质跨膜输运到浓度高的另一 侧。 （3）对于大分子物质，细胞跨膜物质输运方式为膜泡输 运（vesicle transport）， 被输运的物质选择性或非 选择性地被包裹于囊泡中，并循着一定的路径，输 运于细胞器之间或细胞器与质膜之间。物质跨膜运输途径物质跨膜运输的重要性： 膜完备的输运机制使细胞得以积累必需的营养物质，提供其代谢的燃料和建造新的分子。 凭借膜的选择性通透性和多种输运机制，各种离子在膜两侧形成离子浓度梯度并造成跨膜电位差（electric potential difference across membrane）。膜的这种能力不仅对于可兴奋细胞（excitable cells）如神经肌肉细胞是至关重要的，而且在所有细胞对环境的响应中也起重要作用。3 对细胞外信号的响应 质膜在细胞对外部刺激的响应中起关键作用，即信号传递、放大与转换作用。除了膜上某些离子通道蛋白或感受器蛋白能感应外部电信号外，膜上受体能结合具有互补结构的特异分子或配体，对环境中的不同配体能够予以识别和响应。 例如：激素、生长因子和神经递质，它们能与质膜结合而不透过质膜。质膜上的受体与外部配体相互作用使膜产生新的信号，以刺激或抑制细胞内部活力，如合成更多的糖元；为细胞分裂作准备；从胞内钙库向胞浆或胞外释放钙离子；或者向细胞下达自杀的指令。 信号跨膜传导的几种方式 膜表面受体的分类 4 细胞间的相互作用 多细胞生物是由许多不同类型的细胞组成，细胞之间要求形成和维持特殊的联系以协调工作，执行整体功能。在活细胞的外缘通过质膜介导多种细胞间的相互作用，如细胞间的识别、粘附和交流物质与信息。细胞间的相互作用 紧密连接粘着连接间隙连接桥粒几种细胞连接的比较封闭连接紧密连接上皮组织间壁连接只存在于无脊椎动物中锚定连接连接肌动蛋白粘合带上皮组织粘合斑上皮细胞基部连接中间纤维桥粒心肌、表皮半桥粒上皮细胞基部通讯连接间隙连接大多数动物组织中化学突触神经细胞间和神经—肌肉间胞间连丝植物细胞间5 生化活性的定位 膜提供一种方式使细胞内进行的各种生命活动（cellular activities）有组织地有序地进行。细胞内膜提供细胞伸延着的网络或支架，把参与反应的多个元件有序地定位安置，以便于相互作用在正确的时间，正确的位点上高效地进行。细胞那些举足轻重的级联酶反应机构大多与各种膜相联系。 6 能量转换（Energy conversion） 细胞或机体都是一个开放系统，存在一系列能量转换机制，膜在细胞的能量转换中起着重要作用。在真核细胞中，执行能量转换的机构是叶绿体膜和线粒体膜。另外，当膜维持着某些特异离子或溶质跨膜浓度差时，能量即储蓄于它的跨膜电化学梯度中，膜就成为储存能量的场所，成为“能势膜”（energized membranes）。如同储蓄于电池中的能量一样，这些能量反过来用于驱动细胞的许多重要活性。其他的功能 机械强度、绝缘、细胞运动§1.2 生物膜的组成 生物膜的主要化学成分：脂、糖、蛋白质、水、无机离子 脂与蛋白非共价结合，组成膜的基本结构 糖与蛋白或脂共价结合，与识别免疫有关 膜中脂类和蛋白含量与膜的功能关系很大： 蛋白多，膜功能复杂： 线粒体内膜，