第三种子的形态结构和生理特性.pptxVIP

→种类→形态、构造→鉴别、纯度检测、清选分级、加工包装、贮藏 一、种子的外部形态 外形 种被上的构造 主要作物种子大小（二）种被上的构造鉴别 真种子 胚珠时期遗迹 果实种子 子房遗迹 宿存的花被 种皮上的构造种脐发芽口(种孔)脐条(种脊或种脉)内脐1、种脐 种子从种柄上脱落时留下的疤痕，或种子附着在胎座上的部位。 都有2、发芽口 种孔，珠孔遗迹，正对胚根的尖端。 → 萌发3、脐条 种脊 种脉，倒生或半倒生胚珠从珠柄到合点的维管束遗迹4、内脐 合点遗迹，脐条的终点。 棉花、豆类 萌发时最先吸胀胚珠类型 → 种皮构造1.直生胚珠种子 脐和发芽口位于种子两端，内脐与发芽口相对, 紧邻种脐，无脐条；2.倒生～ 脐和发芽口紧邻，内脐位于种子顶部，脐条长； 3.半倒生～ 脐位于种子侧面，脐条短。发芽口内脐脐条内脐发芽口种脐倒生胚珠直生胚珠半倒生胚珠二、种子内部结构 种被---- 种子外表的保护组织。 2. 种胚---- 通常由受精卵即合子发育而成的幼小植物体。 3. 胚乳---- 有胚乳种子的贮藏组织。种被 果皮+种皮 种皮 胞壁加厚的死细胞 种被致密程度、厚薄、强度 干燥、加 工、休眠、寿命、发芽2. 种胚胚芽胚轴胚根 胚本部种胚单子叶双子叶多子叶子叶大小 形状 位置 → 胚的类型直立型弯曲型螺旋型折叠型偏在型环状型 3. 胚乳： 内胚乳(endosperm, 3n ）← 受精极核 外胚乳(perisperm, 2n) ← 珠心细胞 裸子植物的胚乳(1n) ← 雌配子体大多为内胚乳，少数外胚乳;甜菜、菠菜三类胚乳 外观上无明显区别，同功不同源; 大多为固体，少数液体;椰子 固体胚乳中多数为薄壁细胞 禾本科， 少数为厚壁细胞 葱; 禾谷类的胚乳 糊粉层/淀粉层，角质/粉质（二） 种子的形成、发育和成熟一、种子形成、发育的一般过程(一)受精作用. 授粉----花开放,花药破裂,花粉粒散出,借助各种媒介传播到柱头上。被子植物的双受精过程①花粉粒萌发, 花粉管从花粉粒的发芽孔伸出;②花粉粒外壁挤破,内壁随花粉管从发芽孔延伸到柱头, 钻进花柱到达胚珠,进入胚囊;③管核消失,生殖核分裂为2个精核,分别与雌配子和2个极核(或次生细胞)融合, 形成合子和原始胚乳细胞。 花粉管进入胚囊的途径(二)种子的发育 卵细胞+1个精子 合子 胚胚珠 极核（2个)+1个精子 初生胚乳核 胚乳 种子 珠被（被受精所刺激） 种皮 1. 胚的发育不对称分裂合子 2细胞原胚 合子休眠期 (形成-分裂） 原胚发育期(2细胞 -球胚） 胚器官分化期(子叶原基分化-幼胚） 扩大生长期 (体积扩大） 成熟胚顶细胞 胚体 成熟胚基细胞胚柄 消失（少数残存)将胚体推到胚囊中央的营养优势位传递细胞，吸收母体养分供给胚产生激素胚乳的发育从初生胚乳核开始 内胚乳初生胚乳核无休眠期，一般先于合子分裂，胚乳的发育早于胚发育; 胚为无限生长, 胚乳为有限生长胚乳不同的发育方式: 核型 核分裂 几个～几千个 细胞胚乳游离核 细胞型 自始至终为细胞分裂，无游离核时期 沼生目型 —— 第１次 合点室——退化消失 细胞分裂 珠孔室—按核型发育 胚乳 （石蒜科）禾本科 糊粉层——最外１～几层细胞、壁厚体小、 内含完整细胞核、大量糊粉粒 淀粉层——内层，壁薄体大，大量淀粉粒、 蛋白质，原生质体破碎或消失油质种子蓖麻、大葱 许多胚乳中无淀粉粒，主要为脂体、蛋白体，有完整的原生质体---活细胞。死细胞椰子核型发育 大量游离核（液体）粘附于胚囊腔 细胞胚乳 椰肉保持游离核状态 （椰乳）3.种被的发育 胚珠1层珠被 1层种皮 胚珠2层珠被 ２或1层种皮 脱离种子 真种子 不脱离种子 果实种子子房壁 果皮二、种子发育中的异常现象 胚珠 异常种子 1.多胚—１粒种子中有２个或２个以上胚 真多胚——多胚产生于同一胚 囊（多数） 假多胚——多胚产生于同一珠 心不同胚囊中（少数） 裂生多胚（合子、原胚、胚柄裂生），为有性 胚，多见于裸 子植物 助细胞、反足细胞 胚 有性（2n） 无性（１n） 珠心 、珠被细胞 胚（不定胚，无性胚) 同一珠心形成多个胚囊 假多胚