2007下学期公开课.docVIP

中班语言《我做小厨师》2008-07活动目标： 1、幼儿在创编并表演儿歌的过程中，认识”炒”“炸”“烤” “爆”四个火字旁的字。2、幼儿了解四种做菜方法，充分体验轻松愉快的生活情趣。?活动准备：1、《我做小厨师》【PPT课件】2、布袋16个，厨师帽16只。活动过程：一、 探讨做菜方法，建构儿歌。（一）激趣 。 ???? 1、教师：”小朋友们看，谁来啦？”（播放PPT，出示小厨师图片）??? ? 2、提问：”你从哪儿看出他是一位小厨师？”3、教师带领幼儿边说边表演：“带上厨师帽，挂上小围裙，我们一起跟小厨师学做菜吧。”（二）探讨四种制作食物的方法。 第一种：炒1、教师：“看看第一道学做什么菜？”（播放PPT，出示青菜图片）2、提问：“你觉得这盘青菜怎么样？”“这样绿油油的青菜是怎么做出来的？”（幼儿自由发表意见，教师有目的引导）。????? 3、请幼儿说一说，做一做：青菜是怎么做出来的？4、?小结： 原来这样绿油油的青菜是炒出来的（出示字汉字：炒），我们一起来炒青菜吧！教师带领幼儿边做炒的动作边说儿歌：炒青菜，炒青菜，炒炒炒。????? 第二种：炸???? ?1、教师：“我们来看第二道菜是什么?（播放PPT，出示鸡腿图片）”????? 2、提问：“你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？”??????? “香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢？”????? 3、教师鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。????? 4、请幼儿说一说，做一做：鸡腿是怎么做出来的？????? 5、小结：原来这么香脆的鸡腿是炸出来的（出示汉字：炸），我们一起学炸鸡腿吧！教师带领幼儿边做炒的动作边说儿歌：炸鸡腿，炸鸡腿，炸炸炸。第三种：烤???? 1、教师：“第三道菜特别香我们看一看是什么？”（播放PPT，出示肉串图片）????? 2、提问：“这么香的肉串是用什么方法做出来的呢？”“谁来模仿一下？”3、请幼儿来模仿烤肉串的方法。4、小结：原来肉串是烤出来的（出示汉字：烤），我们一起来烤两串香香的肉串吧！”教师和幼儿边做烤的动作边说：烤肉串，烤肉串，烤烤烤。??? ?第四种：爆????? 1、教师：“第四道菜要请小朋友猜一猜：黄黄的，圆圆的，一粒一粒，香香脆脆的，用玉米做出来的是什么？”（播放PPT，出示爆米花图片）???? 2、提问：“玉米是怎样做出爆米花的呢？”????? 3、小结：原来玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，跳左跳右。最后身体就“嗙！”的一声，爆开来了，变得可口又松脆。（出示汉字：爆）????? 4、教师：“谁来学一学，爆米花是怎么跳舞的？”（全体幼儿学学做做爆米花）????? 5、教师：“那儿歌可以这么说？”（引导幼儿说出：爆米花，爆米花，爆爆爆。）6、教师和幼儿边做烤的动作边说儿歌。（三）连贯念一念，，做一做。????? 1、教师：“今天我们学做了哪几道菜？”（说菜名：如炒青菜）???? “是怎么做的？”（说过程如：炒青菜，炒青菜，炒炒炒。）???? 2、请幼儿完整念一念，做一做。二、拓展练习。（一）?? 认识火字旁的字???????1、教师：“我们刚刚认识了四个字宝宝（播放PPT，出示四个汉字），它们分别是：炒、炸、烤、爆。”????? 2、提问：“它们有什么地方是一样的？”“为什么它们身上有一个火字旁？”????? 3、小结：因为用这几种方法做食物时都是需要用到“火”，所以字宝宝都有火字旁。（二）??游戏：能干的小厨师1、教师讲解玩法：现在小厨师要来考考小朋友，在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法（字卡），而这儿有四道菜，分别是用不同的方法做出来的，请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置上。2、幼儿游戏两次，教师根据游戏情况作出小结。 三、完善儿歌并表演游戏。????? 1、游戏：扮家家。?????? ?教师：“戴上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜。”（播放PPT中的歌曲《扮家家》）???????2、教师和幼儿一起完整表演两遍，体验厨师的快乐情趣。活动反思： 本学期我园进行了信息技术走进课题的课题研究，我在活动中使用了【PPT课件】。PPT课件能充分调动幼儿学习的积极性，孩子们对于这个新奇的事物很好奇，能紧跟老师的步伐参与活动。PPT课件制作起来很简单，大大提高了教师制作教具的时间；PPT能插入图片、视频、音频等教学资源，教师能更贴切地根据课程需要来制作课件；PPT具有动态的播放效果，具有强大的交互功能，能增加教师与幼儿之间的互动，令教学活动更有趣味性。在制作PPT课件时，我通过用【百度搜索引擎】搜索课程所需要的图片；通过【酷狗音乐软件】下载课程所需要的歌曲；通过【Q群】让孩子在家长的帮助下寻找几种常见的做菜方法，为活动的开展做好铺垫。但在本次活