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海底捞与西南航空

以人为本 柔性管理 ---海底捞、西南航空案例分析 前言:以人为本 柔性管理 现代企业正从战略、效率和利润偏好,转向更加关注客户、组织和员工,更加关注人。 案例分析:共同点 案例分析:不同点 求才——招聘选拔 育才——员工培训 用才——绩效考核 留才——企业文化 案例分析:启示 案例分析:启示 案例分析:启示 案例分析:推广与限制 结语:人本管理理念 * 2009MBA春季班B组 柔 性 管 理 规章制度和组织结构设计是人力资源管理的刚性设计,是借助外力寻求提高人力资源使用效率的途径。 与之同样重要的是人力资源管理中的柔性设计,是建立在自觉、自愿(而非命令链)基础上的组织成员的投入与奉献。 借助刚性的规章制度和柔性的自发投入、奉献的共同作用,才有利于充分调动人的积极性,最大程度地提高管理绩效。 以 人 为 本 对管理可以有多种不同的定义,然而各种定义方式都强调管理是一种和人的因素密切相关的过程。 组织成员对组织目标是否接受认同,能否投入到对组织目标的追求过程中去,及其他一系列相关的人的因素将直接影响到企业的管理绩效。 管理者在管理活动中充分重视人的作用,尊重人,理解人,依靠人,并通过满足人的需要来调动人的积极性、主动性和创造性。 组织侧面:“人”事管理 管理侧面:“人”员管理 战略侧面:“人”力资本管理 经营侧面:“人”力资源管理 人 力 资 源 管 理 战略 效率 利润 客户 组织 员工 熟人推荐 “裙带关系” 造人计划 内部招聘 能力为本:创新+主观能动 服务意识:快乐工作+用心服务 权力下放:参与管理+成本意识 良好的晋升通道 完善的培训机制 员工满意 员工尊重 公平公正 员工忠诚 低权力距离透明管理 激励福利等形式多样 求才 育才 用才 留才 海底捞西南航空:以人为本 员工满意 海底捞:梦想不是水中月 VS 西南航空:不老的传说 招聘: 诚实、勤奋、善良(海底捞) 强工作技能、积极工作态度 (西南航空) 考核: 标准:客户满意度,员工积极性(海底捞) 低绩效考核,注重集体奖励(西南航空) 培训: “一对一”单兵教练(海底捞) 职工大学(西南航空 ) 文化 自然朴实(海底捞) 幽默娱乐(西南航空) 求才 育才 用才 留才 应聘淘汰率非常高,热情对待淘汰者视为潜在客户;在职人员流动率低7% 人员流动率低10%,远低于28.6%的餐饮行业员工的平均流动率 结果 周密的招聘程序,优良的招聘方法,员工参与招聘 由过去预测未来,识别关键工作技能;运用有效面试技能,综合评价基本要素;双向沟通讨论,行为模拟观察 普通员工采用员工推荐制和中高层采用内部选拔制 方法 工作态度、工作技能、团队协作,运用自己的判断力超越工作描述的范围做好工作,有幽默感,有强烈的工作认同 诚实、勤奋、善良;基本无学历要求;综合素质要求相对低 人员素质 西南航空 海底捞 西南航空 ∷ 海底捞 ∷ HaiDiLao VS Southwest Airlines 高效完成工作的技能;加强团队理解和协作;学会优良的客户服务;继承和发扬公司文化;培养和建立成本意识 低技术技能,高素质能力,重点培训贴心的服务 培训内容 设办职工大学:6周入职培训,5%淘汰率 特色、专题培训课程 培训师以一线主管人员及非常工作经验的员工为主:实际操作性强 不支持公司外部培训 企业办学制+导师制+轮岗制:培训中心负责新员工的入职培训以及在职员工的再培训。培训师以公司中基层管理者居多;并辅以师傅带徒弟的培训方式及岗位轮训的形式给予员工发展 培训计划 西南航空 海底捞 西南航空 ∷ 海底捞 ∷ HaiDiLao VS Southwest Airlines 永远不解雇员工,薪酬高,工资率低,不实施业绩工资制。低水平高层经理年薪制。上下一致的工资体系 实行薪酬领先型战略,整体高出平均水平10~20%;较丰厚的福利,细致全面涉及本人、子女、父母、配偶等 薪酬福利 注重集体奖励,减少个人奖励,基本无业绩工资制;起点工资低、较强调工龄工资,相对比其他公司低;享有利润分享待遇,贴现购买公司股票待遇 正面激励为主,负面激励为辅;奖励为主,惩罚为辅;个人激励为主 激励方案 低绩效考核,协作性的劳动关系(无业务外包,少兼职人员) 客户满意度+员工积极性 绩效考核 员工利益第一 创造公平公正的工作环境,使员工能用双手改变命运 思想 西南航空 海底捞 西南航空 ∷ 海底捞 ∷ HaiDiLao VS Southwest Airlines “只做你擅长的事;把事情简单化;使票价和成本低;把客户当宾客;永不停息和雇优秀的员工”;才智、热情、精神、情操是其无法复制的员工精神 海底捞之歌;“用双手改变命运

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