第1章化学人类进步关键.pptVIP

学 习 目 标 说出有机化合物 、有机化学的概念 举例说明有机化合物的特点 知道有机物的分类 详述有机化合物的结构 学会有机化学工具书的使用和查阅 4.有机物普遍存在同分异构现象 分子式为C2H6O 结构式分别为:CH3CH2OH和CH3OCH3 上述这种分子式相同,结构式和性质不同的两种物质互称同分异地构体 * 第一章 绪 论 主讲人：王康成教授 第一章 化学——人类进步的关键 陆光裕.1997《有机化学》（第三版），人民卫生出版社 G.Patrick .2000《有机化学》（第二版），科学出版社 蒋大惠.1997 《化学》（第三版），陕西科学教育出版社 马祥志.1997 《有机化学》，中国医药科技出版社 张锦楠 .1997 《有机化学》，人民卫生出版社 主要参考书 一、有机化合物和有机化学 1、有机化学、有机化合物的定义 有机化学（organic chemistry）是研究有机化合物 的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方 法的科学。 自从拉瓦锡（Lavoisier.A.L)和李比希（Von Liebig.J.F) 创造有机化合物的分析方法之后，发现有机化合物均含 有碳元素，绝大多数的含氢元素，此外，很多的有机化 合物还含氧、硫、氮等元素。 葛美林（Gmelin.L)凯库勒(KeKule .A)认为碳是