必修10503ATP主要来源细胞呼吸.pptVIP

实验结果 实验结果记录 2、有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。 细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜 1.发酵技术 生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 生产单细胞蛋白 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气 2.农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。 3.粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。 粮食储藏 果蔬保鲜 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。 适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母， 其中适于产生酒精的装置是（　） A B C D 加入葡萄糖和水 加入葡萄糖 加入水 加入葡萄糖和水并不断搅拌 用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子,最后可在下列何种物质中发现它 A、丙酮酸 B、CO2 C、H2O D、H2O和CO2 苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸时的产物分别是 A、乳酸和酒精 B、酒精和乳酸、二氧化碳 C、酒精、二氧化碳和乳酸 D、都是酒精 生物的生命活动所需要的能量主要来自：( ) Ａ、糖类的氧化分解 Ｂ、脂类的氧化分解 Ｃ、蛋白质的氧化分解 Ｄ、核酸的氧化分解 人体进行需氧呼吸的主要场所是 ( ) Ａ、肺细胞 Ｂ、内环境 Ｃ、线粒体 Ｄ、细胞质基质 * * 必修1-05-03 ATP的主要来源—— 细胞呼吸 人民教育出版社 普通高中课程标准实验教科书 生物 1.什么是细胞呼吸？它与ATP的形成有什么关系？ 2.有氧呼吸也无氧呼吸各有什么特点？ 3.细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用？ P91本节聚焦 拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 答：氧化分解有机物，释放能量 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么快吗？ 答：不可以 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？ 答：可以。 P91讨论 细胞呼吸的概念： 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。它又被称作：呼吸作用。 探究： 酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：单细胞真菌 营养方式：异养 　　酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 提出问题 作出假设 进行实验 设计实验 产生 酒精 有氧 无氧 CO2 产生 验证假设、形成结论 质量分数为10% 的NaOH溶液 酵母菌 培养液 澄清 石灰水 空气 A A、B中酵母菌培养液：10克新鲜酵母加240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液 大约30℃环境培养8-10小时 装置一 装置一现象？ 结论： 有氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生了二氧化碳 酵母菌 培养液 澄清 石灰水 B B瓶应封口放置一段时间后，再 连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。 装置二 装置二现象？ 结论： 无氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生了二氧化碳 黄 （长） 黄 （短） 溴麝香草酚蓝 （蓝色） ?灰绿 ?混浊 慢 无氧 无明显 变化 ?混浊 快 有氧 重铬酸钾 --浓硫酸溶液（橙色） 澄清 石灰水 条件 实验结论： 1、酵母菌有氧呼吸产生CO2， 无氧呼吸产生CO2和酒精。 有氧呼吸： 无氧呼吸： 葡萄糖＋O2 CO2+H2O+能量 葡萄糖 CO2+酒精+能量 细胞呼吸的方式 酶 酶 实验推论： C6H12O6 2 丙酮酸 酶 能