消费第六章习俗流行.pptVIP

第六章 消费流行、消费习俗与消费心理 第一节 消费习俗与消费流行概述 一、消费习俗 （一）消费习俗 ※人们在日常消费生活中，由于自然的，社会的原因所形成的不同地区各具特色的消费习惯。 饮食、婚丧、节日、服饰等方面。 资 料 春节习俗——守岁春节习俗——压岁钱春节习俗——窗花春节习俗——倒贴“福”春节习俗——贴对联和门神元宵节——吃元宵和观灯清明节——踏青 植树 放风筝 扫墓端午节——赛龙舟 吃粽子中秋节——赏月 吃月饼重阳节——登高 吃重阳糕 ?赏菊 饮菊花酒冬至节——吃饺子 汤圆 第六章 消费流行、消费习俗与消费心理 （二）消费习俗的特点 1、长期性 2、社会性 3、地区性 4、非强制性 第六章 消费流行、消费习俗与消费心理 （三）消费习俗的类型 1、喜庆性的消费习俗 表达人们各种美好愿望而引起的各种消费需求，如春节、圣诞节等。 春节，顾名思义就是春天的节日。春天来临，万象更新，新一轮播种和收获季节又要开始。 资 料 农历正月初一是春节，又叫阴历(农历)年，俗称“过年”。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。有关年的传说也很多。古代的春节叫“元日”、“元旦”、“新年”。辛亥革命后，才将农历正月初一正式定名为春节。 “年”是什么呢？是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。“年”一来，树木凋败，百草不生；“年”一过，万物生长，鲜花遍地。“年”如何才能过去呢？需用鞭炮轰，于是有了燃鞭炮的习俗 春节，顾名思义就是春天的节日。春天来临，万象更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们有足够的理由载歌载舞来迎接这个节日。于是，节前就在门脸上贴上红纸黄字的新年寄语。当春姑娘来到门口时，会念一遍寄托新一年美好愿望的句子，这一念，好运真的来了。同样寓意的事情还有挂大红灯笼和贴“福”字及财神像等，“福”字还必须倒贴，路人一念“福倒了”，也就是“福到了”。 春节是个亲人团聚的节日。离家的孩子这时要不远千里回到父母家里。真正过年的前一夜叫团圆夜，家人要围坐 在一起包饺子。饺子的做法是先和面，“和”字就是“合”；饺子的饺和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚了。节日喜庆气氛要持续一个月。正月初一前有祭灶、祭祖等仪式；节中有给儿童压岁钱、亲朋好友拜年等典礼；节后半月又是元宵节，其时花灯满城、游人满街、盛况空前，元宵节过后，春节才算结束了。 二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子；? ? ?二十五，磨豆腐；二十六，炖羊肉；? ? ?二十七，宰公鸡，二十八，把面发；? ? ?二十九，蒸馒头，三十晚上闹一宿；? ? ?大年初一扭一扭。 2、纪念性的消费习俗 清明节,祭拜祖先，悼念已逝的亲人 ,有祭祖、扫墓、祭扫烈士墓、植树、踏青以及吃青团子等习俗。还有荡秋千 、放风筝等。 圣诞节也是基督教徒纪念耶稣诞生的日子 端午节纪念屈原 资料：端午节的来历 据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蚊龙。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，千直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。‘看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关 。 第六章 消费流行、消费习俗与消费心理 3、信仰性消费习俗 伊斯兰教的开斋节（每年伊斯兰教历九月，称为斋月。封斋的天数有时为二十九天，有时为三十天。斋日期间，穆斯林们在日出之前都要吃好封斋饭。日出之后的整个白天，无论怎样饥饿，不准吃一点东西、喝一口水，平时抽烟折人也要暂时戒烟，谓之封斋）、基督教的复活节（ 吃复活蛋），犹太教的成年礼等 4、社会文化性的消费习俗 花灯节、风筝节、梅花节、挂花节等 5、地域性的消费习俗 如中国饮食上的“南甜、北咸、东辣、西酸”： 贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣 山西人能吃醋，可谓“西酸”之首，据说有人来给姑娘说亲，当妈的先问：“他家有几口酸菜缸？”酸菜缸多，说明家底子厚。 资料：各地的饮食文化 北方人主食以面制为主，有饺子、烙饼、面条等等，一般都喜欢吃猪肉、牛肉、羊肉及鸡鸭等。口味特点偏咸，讲究浓厚、烂熟。有夏季喜清素食品，冬季喜厚味食品的饮食习惯西北地区的口味特点喜欢酸辣。 江浙等南方一带人喜甜食，口味清淡。该地区人以大米为主食，喜吃新鲜蔬菜，鸡、鸭、鱼肉俱全，也吃海鲜，一般不吃辣椒、生蒜和老醋。山东人的口味则喜爱咸辣，以面食为主食，普遍喜吃生葱、生蒜、豆腐、粉皮和豆芽类，沿海地区人的口味喜咸鲜，喜