特许加盟实务实训指导书.docVIP

PAGE 3 -经济管理系连锁经营管理专业《特许加盟实务》课程实训指导书课程负责人： 二〇目 录前 言……………………………………………………………………3实训项目一 特许加盟指南设计………………………………………4实训项目二 特许加盟合同设计………………………………………7实训项目三 特许加盟模拟招商………………………………………10前 言1．意义实训环节是特许加盟实务教学计划的重要实践性教学环节之一，是培养学生实际工作技能和技巧的一个重要手段。实训环节的设置主要是为了验证课堂理论教学和实践教学的成果，目的是使学生在了解特许加盟实务的专业理论知识的基础上进一步训练他们的分析问题、解决问题和实际动手操作能力，增强实践技能，培养职业意识，提高职业素质，为毕业后尽快进入岗位角色，成为合格的实用型连锁专门人才奠定坚实的基础。通过特许加盟实训，使学生能够更系统、全面地了解特许加盟单店的赢利模式设计的关键因素，掌握单店选址的原则和标准，能使用合理的方法进行市场调查来做进店率、客单价等因素的计算，使学生掌握加盟指南设计的基本方法，锻炼学生对特许加盟实务综合知识的应用。加强学生规划安排的能力、对数字、事实分析判断的能力、团队合作的能力、与外界的沟通能力、口头的表达能力。同时，特许加盟实务能力也是衡量本专业教学水平，学生毕业资格认证的重要依据。2．工作任务本次实训要求学生以小组为单位，完成实训的三大模块：特许加盟指南设计、特许加盟合同设计、特许加盟模拟招商。3．进度安排项目序号项目名称周次课时所占比例备注一特许加盟指南设计111447%二特许加盟合同设计11620%三特许加盟模拟招商111033%总计——30100%实训项目一 特许加盟指南设计（权重50%）1.实训教学目的1.1掌握特许加盟指南设计的基本方法1.2特许加盟实务综合知识的运用1.3锻炼规划安排能力、数字事务分析判断能力、团队合作的能力、与外界的沟通能力以及表达能力2．实训教学内容任务1.1加盟标准的设计任务1.2加盟指南的总体设计任务1.3 QA设计3．实训准备（实训材料、设备、硬件、软件及相关资料）实训指导书、实训进度安排表、电脑、相机等。4．实训教学要求及注意事项4.1要求学生以6?—8人为一组进行实训，每人均独立进行分析，由小组组织讨论和操作。4.2 每一个团队成员在实训过程中既有分工，又有协作，对每个人在实训中担任的角色，需要制作任务分配表并有团队会议记录为证。4.3 要求一定要实地考察，严禁凭空捏造。4.4 实训报告格式要规范并且按时上交。4.5严格按照实训背景规定的内容开展实训活动，严禁抄袭。4.6实训过程中自行查阅相关资料4.7实训总结不少于300字5.实训步骤（1）总体思路5.1分组根据兴趣爱好，自由组合小组，并明确各自的角色和职责。5.2选定企业小组成员需要收集相关信息和资料，集思广益，选定符合实训要求和团队期望的企业作为设计对象。5.3实地调查运用所学的课程的相关知识对选定企业的基本情况、销售收入、客流量、客单价、营业面积、经营成本、财务利润等方面展开调查，收集加盟指南设计所需的各项数据和资料。5.4分析资料运用所学的课程的相关知识对收集的各项数据和资料进行整理和分析，去伪存真、去粗取精，并整理成册。5.5小组讨论小组成员需要就整理和分析的数据反复讨论，逐一细化设计步骤，明确指南设计原则和具体分工。5.6加盟指南设计小组成员就公司情况介绍、加盟优势、加盟条件（指的是受许人）、加盟标准（加盟金、权益金、保证金等的设计以及收取方法、加盟年限、投资额度和店铺面积要求等）、加盟商可获得的支持、加盟流程（流程图的设计）、QA（设计15个加盟商最常问的问题答疑），加盟申请表等进行逐一设计，并对指南的封面和内容进行艺术化的设计和排版，最终打印成册，以纸质文档呈现。5.7成果的展示将设计好的《特许加盟指南》在模拟招商加盟会上进行展示，吸引潜在受许人加盟。5.8总结对整个实训过程进行总结，包括实训结果、经验、感受以及自我评价。（2）项目具体任务及步骤任务1.1加盟标准的设计 实训内容及步骤： ①组建团队，明确团队成员的角色和职责。 ②选定企业，对企业的基本情况、销售收入、客流量、客单价、营业面积、经营成本、财务利润等方面展开调查。③根据调查所得资料进行分析，设计加盟标准。④将设计好的加盟标准设计好版式放入加盟指南中。任务1.2加盟指南的总体设计 实训内容及步骤： ①核实加盟指南当中内容与数据的准确性及真实性。 ②参考行业标准进行加盟指南的版式设计、色彩设计等内容。 ③打印成册。任务1.3QA设计 实训内容及步骤： ①根据所学知识合理设计至少15个QA。 ②核实QA是否符合潜在受许人期望。 ③打印并附在加盟指南后面。6.实训结果要求及考核标准6