新课标高考总复习高三生物一轮复习课件第一单元细胞及其分子组成第2讲.pptVIP

水是构成细胞的重要化合物之一，即为叶肉细胞的重要化合物之一，B正确；自由水可作为反应物参与光合作用、呼吸作用等许多化学反应，C正确；一般情况下，种子萌发时需要吸收水分，故同种植物萌发种子与休眠种子相比，含水量不相同，D错。 [答案]　D 3．(2013·江苏高考改编)在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是(　　) A．1、3、5号试管内都呈砖红色 B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 [解析]　小麦匀浆中含有糖类和蛋白质等物质，还原糖和斐林试剂水浴加热呈砖红色，而蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色，不能发生反应的试管中则呈现出斐林试剂和双缩脲试剂原本的颜色，即蓝色，因此试管1、2、3、5为蓝色、4号为砖红色、6号为紫色，因此答案为D。 [答案]　D 课后限时自测(二) 点击图标进入… (2)脂肪的检测： 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→_______ 方法二： 取材：花生种子(浸泡)，将子叶切成薄片 　 橘黄色 (3)蛋白质的检测： 选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液 　↓ (1)还原糖鉴定的实验材料要求 ①浅色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。 ②还原糖含量少：不能用马铃薯(富含淀粉)、甘蔗、甜菜(富含蔗糖)。 (2)唯一需要加热——还原糖鉴定，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。 (3)非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂水浴加热现象不是无色而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。 (4)唯一需要显微镜——脂肪鉴定，实验用50%酒精的作用——洗掉浮色。 (5)记准：混合后加入——斐林试剂，且现配现用；分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。两者成分相同，但CuSO4溶液的浓度不同，所以不能混用。 (6)若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上不易刷洗；且该实验应预留部分组织样液做对比。 (7)易写错别字提示：“斐林试剂”中的“斐”不可错写成“非”，双缩脲试剂中“脲”不可错写成“尿”。 (8)斐林试剂与双缩脲试剂比较 比较 项目 斐林试剂 双缩脲试剂 成分 甲液 乙液 A液 B液 0.1 g/mL NaOH溶液 0.05 g/mL CuSO4溶液 0.1 g/mL NaOH溶液 0.01 g/mL CuSO4溶液 反应 原理 含醛基的可溶性还原糖将Cu(OH)2还原为Cu2O沉淀 具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2＋反应生成络合物 添加 顺序 甲、乙两液等量混匀后立即使用 先加入A液1 mL摇匀，再加3～4滴B液摇匀 反应 条件 50～65 ℃水浴加热 不需加热 反应 现象 样液浅蓝色→棕色→砖红色 样液变紫色 1．(多选)(2014·江苏高考)关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是(　　) A．量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10 mL量筒 B．隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面 C．在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色 D．实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 [解析]　用5 mL量筒量取2 mL斐林试剂比用10 mL量筒更精确，A正确；隔水加热时试管中液体的液面低于烧杯中水的液面，才能保证试管内液体受热均匀，B正确；在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色，C错误；斐林试剂需现配现用，D错误。 [答案]　AB 2．(2014·广东高考)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是(　　) [解析]　据图可知，第10天时，有可溶性糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现砖红色沉淀，故A错；第20天，细胞正常代谢需各种酶存在，而大多数酶化学本质是蛋白质，因此加入双缩脲试剂后，能出现紫色反应，故B错； 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10天 斐林试剂 不显色 B 第20天 双缩脲试剂 不显色 C 第30天 苏丹Ⅲ试剂 橘黄色 D 第40天 碘液 蓝色 第30天时，脂肪的含量较高，加入苏丹Ⅲ试剂后，出现橘黄色颗粒，故C正确；第40天时，淀粉的含量降至0，因此加入碘液后，不会出现蓝色，故D错。 [答案]　C 绘制知识体系 强化核心要点 1.大量元素、微量元素都是生物必需的元素，对于维持生物体生命活动都起着非常重要的作用。 2.占细胞鲜重含量最多的元素是氧，占细胞干重含量最多的元素是碳。 3.活细胞中自由水/结合水的比值高低能反