小学科学四年级上册3、《饮与健康》精品教案.docVIP

青岛版小学科学四年级上册3、《饮食与健康》精品教案 一、创设情景, 引出问题 导入：请同学们先来观察一组图片，说一说，看到这些图片，你有什么感受？ 生：上面两幅图中的人物过于肥胖，下面两幅图中的人物太瘦了----- 生：有的人胖，有的瘦----- 生：瘦的难民很可怜----- 师：你们知道是什么原因导致了有些人的体型偏胖，而有些人却骨瘦如柴吗？ 生：营养搭配不良。 生：有的人暴饮暴食。 生：有些人吃不到有营养的东西，造成营养不良。 师：是的，像图片中的这些非洲难民，由于受到战争的侵害，过着流离失所的生活，他们连温饱问题都得不得解决，就更谈不上营养了。 课件出示资料。 据有关资料显示：中国城市中小学生肥胖儿的比例已超过20%，肥胖症不仅对儿童的心肺功能产生危害，还会让孩子变得不爱思维，导致课业成绩下降。二、组内交流， 整理信息 师：下面，我们先来做个小调查，请同学们想一想，昨天你都吃了什么？（对照课前下发的调查表回答） 生：早上喝了牛奶，吃了鸡蛋、中午吃了面条。 生:米饭、鱼。 生:我吃的主食是馒头，还吃芹菜、喝了汤。 师:我们每天都要吃很多的食物，那么在这些食物中你最爱吃什么？不爱吃什么？ 生：我爱吃水果。 生：我爱吃鱼和肉不爱吃青菜。 生：做的好吃的我就爱吃，不好吃的就不爱吃。 师：如果只吃爱吃的东西，不爱吃的就不吃这样会导致什么严重的后果呢？ 生：营养不良。 师：是啊。因为各种食物中含有我们人体所需要的多种营养素，营养素是对我们身体健康起重要作用的物质。就像小树成长需要从土壤里吸收养分一样，我们人就要从食物中获取各种营养。那么现在就把你查找的关于在小组内说给小伙伴 现在请同学们先在小组内讨论讨论，一天中的三餐比例怎样搭配才算合理？ 让学生自由谈自己的想法。 师总结：同学们知道的真不少，老师发现你们真的成了一名小小的营养师了。在搭配食物时，我们要做到：1、粗、细粮要搭配。2、荤素要搭配。3、主副食要搭配。4、干稀食要搭配。 听了同学们的汇报，我们知道了合理搭配饮食真的很重要，接下来让我们再来看一份饮食结构图（出示食物金字塔），谁来说一说，通过这份图表，你想说什么？引导学生畅谈自己的想法。 生：像米饭、面食等在金字塔的底部，说明他们很重要。 生：蔬菜、水果是少不了的食物。 生：油、肉类、鱼类占的比例比较小。 师生小结：合理的饮食结构应该是这样的：（出示比例）我们每天吃的食物如果分成10份，其中，米、面食应占4份左右，蔬菜、水果占4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右，所以，脂肪、油类和糖类应节制食用。 师：刚才，同学们结合“食物金字塔”就个人的饮食是否合理以及需要改善的地方做出了分析和探讨，现在让我们再来看一看刚开始我们的一日三餐情况，是否合理？通过小组合作，根据“食物金字塔”的建议，设计自己的一日三餐好吗？ 分组设计。 交流：小组汇报，突出自己小组的特色，学生间相互对食谱进行评比。 师小结：因为每个人身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异，我们可以根据自己的身体需求制定属于自己的饮食计划。 四、巩固知识， 拓展延伸 师：良好的饮食习惯，有利于我们的健康，可是在日常生活中，人们往往还有一些不良的饮食习惯，比如-----1、挑食。2、喜欢吃垃圾食品。3、暴饮暴食。 师小结：怎样做才更有益于我们的健康呢？下面让我们轻松一下，欣赏一首小儿歌。 补充：饮食小儿歌 五、课外延伸 通过这节课的学习，你学到了什么知识？你今后将怎样合理地安排自己的饮食？请同学们回家后对家里的饮食情况作一次调查，并提出合理的改进方案。