大益 普知味.docVIP

大益 普知味 【名　　称】2012年大益 普知味 201批 普洱熟饼 【生产厂家】云南省西双版纳勐海茶厂 【生产日期】2012年(201批) 【生产工艺】熟茶【详细介绍】大益普洱茶“普知味”熟茶，2009年新产品。2010年生产批次，精选勐海高山茶区粗壮茶叶为原料，通过技术优化和发酵控制，降低了大叶种茶特有苦涩程度，凸现出“知其本味，得其真味”的核心开发理念。味觉上不刻意追求浓酽之美，而以淡雅的韵味取胜，饱满醇滑、清和纯正。【】普洱茶是瘦身高手，生茶和熟茶在瘦身方面功效类似，用料方面老粗叶较多的茶效果更好。在勐海大益普洱茶中7592、8595、7572、甲级沱茶、7542、味最酽、普知味都是很好的选择。瘦身需要喝的浓一些多一些，从早到晚的喝效果最好，这样对于进食肉食也不怕！生熟搭配更好，特别是春天风干容易上火，生茶要多饮用一些。如果胃寒怕凉，要以熟茶为主。新入门的熟茶，推荐大益7572和7592两款，传统配方，常规品种，低端价位，富于陈放的变化。过一段时间推荐7672，滋味更厚重，回甘更沉细。再过一段时间推荐7262，传统配方中的高端，价位适中，口感更加浓郁，勐海发酵味道凸现，暖身、调理肠胃功效明显。再过一段时间推荐特制品种7552枣香经典典范，香压群芳，茶汤稠厚。此期间品饮金针白莲体会嫩芽普洱茶的香气，品饮0532体会一口料的熟茶有浓郁的麦香。品尝7562体会轻发酵的半生半熟味道。再过一段时间推荐勐海之星，大益深发酵的皇冠！品饮陈年象山极品体会老料风范----香浓而不张扬的雍容大气。品饮05年宫廷普饼，甜醇犹如王母瑶池的美酒，汤色红亮逼人。喝到无茶可喝的时候，返回头来开始喝7572/7592，他们已经发生了悄为人知的变化，味道又不同于当初了。或者向老茶进军，品常2000年的7572，甚至更早......7262是大益普洱茶的熟茶中比较热情的，入口的靠后一点含蓄，回韵绵软。熟茶中最香的是7552---枣香、金针白莲---荷香，其他的香气是陈香，7262是常规货中最香的，如果和特制品比较就另说了。其他的大多是陈香。7592博是桂圆香，7562是微樟香，0532是麦熟香、勐海之星略带奶香。这些说法只是参考，不仅是厂里审评部门的点评，也是从实际多年或者是广泛的市场反馈不断丰富其中的，每个人的味蕾有独特的个性，因此会有不同的感受和语汇。 勐海茶厂的茶品? 勐海茶厂地处西双版纳自治州澜沧江西南岸的勐海县境内，是中国近现代最重要的普洱茶企业之一。其前身为范和钧先生于1940—1942年间创建的“佛海实验茶厂”。但由于抗日战争的影响，佛海实验茶厂建成后随即闭厂，并没有生产过紧压茶品。在新中国的1952年，佛海茶厂复厂，次年更名为勐海茶厂，自80年代普洱文化形成、发展至今仍名满天下。 2004年11月份再度改制.熟饼篇?? 几乎所有喝普洱茶的茶友，都是自饮用熟茶开始步入普洱品茗的世界。渥堆熟茶工艺形成于1973年。其后。由于勐海茶厂卓越的渥堆技术远超业界同行，故坊间的熟茶茶品中，以勐海厂熟茶最受消费者的喜爱。??? 勐海茶厂生产的制式熟茶，批量生产始于上世纪70年代中期，使用的原料来源很广，除勐海县本地外，还有使用临沧等地区的原料。勐海茶厂的熟茶主要产品有各种等级的熟散茶、100克及250克沱茶、砖茶和茶饼等花色品种。其中饼茶主要有以下几种： 7572熟饼?? 勐海茶厂7572熟茶，是目前可以确定从70年代中期生产于的产品。此款茶品畅销不衰，长期以来都有持续生产，是勐海厂的大宗熟饼。7572所使用的茶材为3～8级茶菁，而以5～6级青壮叶为主，发酵度较高，汤水细甜。?? 但是，历史上的7572并非全是渥堆熟茶。在1981年，省茶司曾接受香港利安茶行订单，生产了一批7572生茶。 8592与“紫天熟饼”?? 唛号8592的勐海茶厂七子饼，拼配方式为3-6级原料为面茶，粗老叶为里茶，发酵度较低。目前所知应是从1985年开始，历年来持续生产至今。?? 此款茶最早由香港南天贸易公司订购。这几批8592，外包装纸上盖有紫色“天”字圆印章，俗称“紫天”。8592老茶一直受到茶人的喜爱。其中以早期生产的“厚纸紫天”等产品身价最高。香港林奇苑茶行于90年代初也开始定制8592熟饼，因外包装纸盖有红色“天”字圆印章，故被人们称为“红天”。?? 目前市面上流通的“紫天”，多是商家以同期或较后期的产品私盖印章的仿品。由于“紫天”在业界的名声太大，坊间的仿品除用同期8592加盖印章外，有的还使用7572。甚至到了后来，在茶砖和某些生茶品上，也有人加盖紫、红、蓝、黄等各色“天”字以牟暴利。此外，市场上还流通有几批外包装盖印“8892”的产品。这款茶并非勐海茶厂的产品，而是90年代末期私商制造的翻压茶。 7262与7562砖茶?? 90年代末