儿童营养基础与婴儿喂养ppt课件.ppt

儿童营养基础与婴儿喂养;儿童营养基础 婴儿喂养 ;儿童营养基础;能量代谢;能量总需要量 新生儿生后第1周：250KJ(60kcal/kg.d） 第2、3周:418KJ(100kcal/kg.d) 1岁以内: 460KJ(110kcal/kg.d) 以后每增加3岁减去4KJ(10kcal) 15岁时为250KJ(60kcal/kg.d);宏量营养素 ;糖类：为供能的主要来源 占总能量55%-65% （4kcal/g）;脂类：作为能量来源，占总能量35% 提供必需脂肪酸 （9kcal/g） ;蛋白质：构成机体组织和器官重要成分 供能，占总能量15% （4kcal/g） ;微量营养素;维生素 脂溶性:A、D、E、K 水溶性：B、C; 其他膳食成分;水：婴儿水的需要量 150ml/kg.d 每三岁减少25ml/kg.d ;婴儿消化系统功能发育与营养关系;脂肪：胃脂肪酶发育较好 胰脂酶新生儿期几乎无法测定，2岁后达成人水平 婴儿吸收脂肪能力随年龄增加而提高;糖类：消化乳糖好，胰淀粉酶发育差 不宜过早添加淀粉类食物;后天咀嚼行为的学习 敏感期：4 - 6月 动作发育：可坐，手到口 口腔刺