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- 约 45页
- 2018-07-31 发布于贵州
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关注儿童营养知识ppt课件
、;好难吃啊!;你的孩子是否出现以下症状?
1、情绪变化:
当孩子情绪发生异常时,应警惕体内某些营养素缺乏。例如,儿童变得郁郁寡欢、反应迟钝、表现麻木,说明体内缺乏蛋白质与铁;若儿童忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘,表示体内B族维生素不足;如果情绪多变、爱发脾气,这与甜食过多有关;若儿童固执任性、胆小怕事,则维生素A、B、C与钙质摄取不足所致。
2、行为反常:
孩子不爱交行,行为孤僻,动作笨拙,多为体内缺乏维生素C结果;行为与年龄不相称,较同龄孩子幼稚可笑,表明体内氨基酸摄入不足;夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒,常是缺乏钙质的一种信号;喜吃纸屑、煤渣、泥土等,多与缺乏铁、锌、锰等元素有关。
3、过度肥胖:
部分肥胖孩子是起因于挑食、偏食等不良饮食习惯,造成某些“微量营养素”摄入不足所致。这些“微量营养素”主要包括维生素B6、B12、尼克酸等以及锌、铁等元素,如果缺乏,体内的脂肪就不能正常代谢,于是便存积于腹部与皮下,孩子自然腹大腰圆,体重超标。
4、面部“虫斑”:民间认为,孩子脸上出现“虫斑”是肚子里有蛔虫寄生的标志,事实并非如此,这种以表浅性干燥鳞屑性浅色斑为特征的变化,实际上是一种皮肤病,谓之“单纯糠疹”,源于维生素缺乏,同样是营养不良的早期表现。
5、其它:
早期营养不良症状还有恶心、呕吐、厌食、便秘、腹泻、睡眠减少、口唇干裂、口腔炎、皮炎、手脚抽搐、共济失调、舞蹈样动作、肌无力等。
;;宝宝出生后的半年,是神奇的、极富变化的6个月,从一个睁不开眼睛的小婴儿成长为会说笑、会坐、会生气的小不点,更重要的是,作为家人的你,会发现宝宝的观察力、思考力、抵抗力等都会在这一阶段萌生、发展、进步。宝宝的一切能力都要有食物来提供能量。那么怎么吃才能让宝宝健健成长呢?;
从出生到12个月为婴儿阶段。在婴儿时期生长发育最迅速 ,婴儿喂养的最好方法是母乳喂养。健康母亲的乳汁是最完全营养的天然食物,含有婴儿期所需要的、最合适比例的营养成分 ,宝宝的营养全部是从妈妈乳汁里来,这个时候妈妈的营养搭配要全面,才能满足自己与宝宝的营养需求,使宝宝健康成长。
;;一.学龄前儿童的生理特点;生长发育的个体差异 生长发育在一定的范围内受遗传、环境等因素的影响而出现相当大的个体差异,儿童生长发育的水平在一定范围内波动,儿童的身高、体重正常参考值实群体儿童的平均水平。再评价个体儿童生长时需考虑影响其生长的多种因素,如遗传、性别等内在因素,以及包括营养、教育内的环境因素等。此外、儿童在生长发育过程中难免消耗会遭到疾病,如感冒、发热,常引起营养素的消耗。;神经系统发育:4~6岁时,脑组织进一步发育,达成人脑重的86%~90%。;心理发育;营养参考摄入量;蛋白质;建议摄入适量蛋白质;脂肪4~6/Kg/d;碳水化合物;微量元素;钙;补钙食品;碘;儿童行为异常;锌;学龄前儿童喂养指南;学龄前儿童的平衡膳食;学龄前儿童膳食特点;营养需要;矿物质;幼儿园营养配餐原则;3、各餐分配比例:3餐2点
早餐、早点:营养丰富——30%
午餐:丰盛、午点低能量——40%
晚餐:清淡 ———30%
4、食物品种多样,注重搭配
5、按周编制食谱,一周内食谱不重复,每周末公布下一周食谱;;二.学龄儿童生长发育特点 ; 学龄儿童的营养需要;学龄儿童营养上存在问题;;;;;学龄儿童的膳食;学龄儿童安排膳食时应注意;二、吃富含铁和维生素C的食物;三、每天进行充足的户外运动;四、不抽烟、不饮酒;;;
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