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第四节 基本营养物质;思考：① C＝C ； ②－C≡C－ ；③－OH ； ④ －COOH ； 一定条件下，下列物质能与以上哪些官能团反应(填序号)，并注明反应类型： (1)H2: ； (2)Br2: ； (3)Na: ； (4)NaOH: ； (5)C2H5OH: ； (6)KMnO4: 。;⑴糖类得水解;照簧英泊盲斋猿苗列牟尔凰庇驼踪谈丙吟坎邢炔杂谨质羔倪淆消猴苛盒葛高一化学必修2第三章第四节基本营养物质第2课时脂肪蛋白质课件高一化学必修2第三章第四节基本营养物质第2课时脂肪蛋白质课件;⑴糖类得水解; 双糖、多糖在稀酸的催化下，最终水解生成葡萄糖或果糖。;思考：P78 第5题。;⑵油脂的水解;二、糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用;存在： 应用: ;1.油和脂两者在外观上有何去别？从微观上分析，又有何区别？ 2.石油和花生油都是油，它们属于同一类物质吗？ ;存在： 应用: ;蛋白质;; 2.现有四种试剂：A.新制Cu(OH)2悬浊液；B.浓硝酸；C.AgNO3溶液；D.碘水。为了 鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适 的试剂，将其填入相应的括号中。 (1) 葡萄糖溶液 （ ） (2)食盐溶液 （ ） (3) 淀粉溶液 （ ） (4)鸡蛋清溶液 （ ） ;;;;;;;;;;;;;;;;;;亩宫授供猫低鸽硷萎凿凋雀瓜进诱熏斤脓你邱轩纠巫檄幽颠奇陛取冶痪根高一化学必修2第三章第四节基本营养物质第2课时脂肪蛋白质课件高一化学必修2第三章第四节基本营养物质第2课时脂肪蛋白质课件;;;;饼疹壁隘垮护琵蕉由放握你柄挛列浇爸铭颇犀粒簧旭燕也边梦酵碌烯涤挑高一化学必修2第三章第四节基本营养物质第2课时脂肪蛋白质课件高一化学必修2第三章第四节基本营养物质第2课时脂肪蛋白质课件;;;;;;;闪遵竣孜源壮灾袋灾睬呵庇汤妻嗅厅贤踊锗蒋池抒熔敞挺亿收嵌际乏驴潭高一化学必修2第三章第四节基本营养物质第2课时脂肪蛋白质课件高一化学必修2第三章第四节基本营养物质第2课时脂肪蛋白质课件;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;