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十二星座奶茶店创业计划书 一、实施概要 1） 项目名称：十二星座奶茶店 2） 宣传语：不甘随波逐流的口感；坚持说一不二的品质 落落大方，坦坦荡荡；不装腔作势，自然无染；引领甜系奶茶潮 COOL风向 3） 项目理念：十二星座，代表了十二个不同时段出生的人，每 个时段的人有着不同的性格特点。此项目根据不同的星座喜好开 发出不同类型的产品，打造出每个人的专属饮品。 4） 经营范围：主打各式口味饮品，甜品，冰淇淋等，可外送上 门。 5） 项目产品：初定为奶茶、雪顶、麦旋风、果茶、苏打水、沙 冰、鸡蛋仔、冰淇淋这八个系列，共40多款产品。 6） 产品价位： 一般定为10元以下。 项目投资：5万元 7）场地设置：滨江区滨盛路1508号海亮大厦，面铺大小30-45 平方米。 8） 企业类型：服务型；按个体工商户登记注册。 二、市场分析 1） 现在一二线城市受到大多数奶茶品牌的影响，消费者的客单 价从原来的8~12元涨到了16~20元之间，饮品中高端市场非常活 跃，但作为饮品消费最大潜力市场——二三四线城市，上述售价 就显得过高，市场主流消费能力在6~10元，而在这价位阶段的主 流品牌呈现老龄化，产品的品质跟不上市场潮流。 2） 现做冰淇淋相比较传统工业生产冰淇淋在中国呈现稳定增长 的市场，每年至少 10%的市场增长率，相比较工业冰淇淋，其特 点为新鲜，可塑性强，受局限性较小，投资小，而作为低端冰淇 淋市场，市场上大品牌还太少。 3） 竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里， 喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺， 如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。 4） 我们将对奶茶定位和包装进行创新，让人有一种新鲜感，在 产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持 续感受到新鲜感以及我们的诚意。 5） 同时，选址位于办公楼附近，人流量较大，同时上班族为奶 茶主要消费人群，租金虽然相对较高，但有足够的价值。 三、前期 （三个月）成本预算 1） 注册费，店面租金费1万元 2） 装修费5000元 3） 设备、原材料购买费1万5千元 4） 前期推广宣传费5000元 5） 流动备用资金5000元 6） 员工 （3名）薪酬1万元 四、盈利情况 （预估） 奶茶店消费方式为直接将产品或服务销售给顾客，预估前三个月 每月平均销售收入可以达到1万5千到1万8千元，除开营销费， 公共事业费，维修费，折旧费，保险费等各项成本以及税务，预 计净收入可达8000到12000元左右 五、营业风险预估 1）早期市场开发困难 作为刚刚起步的企业，早期市场开发是最 大困难，尤其是附近竞争对手已经占据一定份额。为此，我们要 制定完善的营销计划，进行全面营销培训，树立良好的企业形象， 开展周到服务，并做好思想准备，为了美好的未来而甘愿努力。 2）缺乏专业的财务人员。 由于专业限制，成员在财务预算方面 缺乏专业知识，所以经验不足，有些论证不够充分。 3）团队的稳定性 创业之初因为投资较少会出现资金困难，同时 业务开展需要一个循环过程，当付出很多没有收到效益的时候， 会影响到团队成员的稳定性。 4）奶茶原材料积压 因为在经营过程中可能出现销售的低峰导致 原材料的积压，为此会产生原材料过期的危险。公司决定在此期 间加大营销部促销与宣传，采取降低价格等方式减少经营损失 六、相关人力资源配置 初期决定招收员工人数为3名，一名主要负责饮品、甜品、冰淇 淋的调制以及包装，一名主要负责为顾客送上饮品和小吃等，一 名主要负责对外卖单进行登记、统计和外送。 七、行业相关法律法规 1）按照开业有关的法律法规向相关的政府部门：工商、税务、消 防、劳动和社会保障部门办理有关的开业手续。 2）按照 《中国人民共和国经济合同法》、《劳动法》等，鉴定各种 相应的合同。 八、宣传推广 1）推广：通过提供兼职的方式，让学生分发传单或张贴海报的方 式来进行推广宣传。并可对办公楼内提供外卖上门的服务，增加 在白领中的品牌知名度。 2） 活动推广：可以不定期开展一些优惠活动或者返利活动，例 如赠送电影票等方式来提升在顾客心中的形象和映像 3） 分店模式：可以在店面经营进入正轨并在主要消费群体中有 了一定的知名度，可以对周边进行考察，并在消费群体集中区域 成立分店，扩大品牌的力量，并可在此基础上相应地扩大自己的 经营范围等。