研究有机化合物一般步骤和方法课件.ppt

4 研究有机化合物的一般步骤和方法;研究有机化合物的基本步骤;【思考与交流】 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）可以用什么方法除去? （1）酒精（水） （2）KNO3（NaCl ) （3）乙酸乙酯（乙醇）（4）甲烷（乙烯） （5）NaCl（泥沙） （6）CO2（HCl） 3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什麽？; 分离提纯的基本方法： 过滤法、结晶(重结晶)法、 蒸馏(分馏)法、萃取分液法、洗气法、 加热法、 渗析法、盐析法和离子交换法等。;一、分离、提纯;1、蒸馏：;回忆：什么是降温结晶和蒸发结晶？;2、重结晶（固体有机物的提纯）;不纯固体物质;（2）重结晶的注意事项（苯甲酸的提纯）：;【思考与交流】 1、如何提取溴水中的溴？ 2、实验原理是什么？ 3、用到的实验仪器（玻璃仪器）有哪些？ 4、如何选取萃取剂？ ;3、萃取;（3）萃取剂选择的条件：;[练习1]下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水 [练习2]可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是 A 溴和四氯化碳 B 苯和甲苯 C 汽油和苯 D 硝基苯和水;;（2） 定量分析： 测定有机物分子各元素原子的质量分数;有机物; 实验式和分子式的区别;它是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正 电荷的分子离子和碎片离子。这些不同离子具有不同的质量，质量 不同的离子在磁场作用下达到检测器的时间有差异，其结果被记录 为质谱图。 【思考与交流】 1、质荷比是什么？ 2、如何确定有机物的相对分子质量？; （由于分子离子的质荷比越大，达到检测 器需要的时间最长，因此谱图中的质荷比最 大的就是未知物的相对分子质量）;A质荷比=46;．2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10-9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子??裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。设H＋的质荷比为β，某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是;【讨论】：;三、分子结构的鉴定;; C;[例一]下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为：;2、核磁共振氢谱 [讲述]对于CH3CH2OH、CH3—O—CH3这两种物质来说，除了氧原子的位置、连接方式不同外，碳原子、氢原子的连接方式也不同、所处的化学环境不同，即等效碳、等效氢的种数不同。 ;（1）、核磁共振氢 谱的目的;CH3-O- CH3;[练习2]2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是 A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3;[练习3] 分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。;【小结】;四. 有机物分子式的其它推算方法;3. 利用分子通式法：;4. 利用规律法：;【练习】;5. 燃烧通式法：; 在同温同压下，10ml的某气态烃在50ml O2里充分燃烧， 得到液态水和35ml的混合气体，则该烃的分子式可能是 ;例：在常温、常压下，50ml三种气态烃的混合物在足量的 O2里， 点燃爆炸，恢复到原来的温度和压强，体积共缩小100ml, 则三种烃的可能组合是 ;6. 平均值法：;烃的式量除以14，得到的商及余数可确定