大学生饮食现状与健康饮食课件.ppt

（3）、热能来源　　 膳食热能来源主要为碳水化合物，占72.7%， 蛋白质提供的热量占11.4%， 　脂肪提供的热能占15.8%， 中国营养学会推荐每人每日营养素供给标准成年人热能来源的合理分配为: 　碳水化合物的热能占总热能的60－70%， 　蛋白质占11－14%， 　脂肪占20－30%。 广东省5所高校5000多名大学生一日三餐膳食情况抽样问卷调查 A、热量供给不足。摄入量偏低，只有标准供给量的75%略多。 B、三餐热量分布不当。男生早餐热量摄入仅占全日总热量的15%左右，女生为20%。部分学生不进旱餐，有的养成上午9：30课间体息时匆匆进餐的不良习惯。 C、蛋白质摄入不足。男生蛋白质摄人为标准供给量的70%，女生为75%。 D、维生素A及部分水溶性维生素B1、维生素B2、维生素C不足。 （4）学生十大不良饮食习惯 1、电视佐餐，食不知味　　会引起消化道疾病。 2、润喉片当糖，口腔遭殃　　阻碍口腔及咽喉内正常菌群生长， 3、偏食肉或蔬菜，容易生病　各项发育指标不达标，抵抗力差， 4、零食当正餐，上课昏昏然　影响食欲，妨碍正餐的摄入，影响身体正常发育。 5、电脑好玩，肠胃受害　长时间坐在电脑前，使肠胃功能减退， 6、食用色素超标食品　 少儿多动症、少儿行为过激与此有关。 7、街边小食摊潜伏疾病　卫生条件差，食品易污染，油炸食品原