沪教版初中科学初一《食物的能量值》教学设计.docVIP

食物的能量值 一、教学设计 食物大家都很熟悉，“民以食为天”的道理在前面的“食物的作用”已经进行了分析。本节提出了均衡膳食的理念，估计学生不是最了解，特别是关于能量值更是无知。因此，本节课从学生各种熟悉的食品入手，从食品引伸到食品包装袋，再详细介绍食品包装袋上的配料标签，从而比较各种营养成分的能量值，解决本节课的教学重点：食物中的各营养成分对人体的不同作用。 二、教学目标 科学态度 1．养学生理论联系实际的科学态度和实事求是的探究精神。 2．积极参与小组讨论，养成敢于发表自己的见解，积极参与讨论的良好品质。 科学知识和技能 1．理解能量值和均衡膳食的概念及其关系。 2．学会阅读表格、分析表格；收集、汇总、分析信息的能力。 3．会用比较的方法思考问题。 科学方法和能力 1．引导学生在判断一个事件时，要进行横向和纵向的比较，再作出结论的思考方法。 2．在组织活动的过程中，培养学生获取自己所需资料的能力。 三、教学准备 　　教师演示用：实物投影仪、课本提供的食物配料标签。 每组学生活动用：事先请学生按小组自带各种带配料标签的食品包装袋。A组：巧克力食品袋、B组：饼干食品袋、C组：麦片食品袋、D组：曲奇食品袋。 四、教学流程 五、教学流程 教学内容 教师的教学指导活动 学生的学习活动 引言 1．食物按其作用来分，可分为哪几类？ 2．怎样摄取食物，才能使我们健康成长呢？ 组织学生分组讨论、