开业老板培训专卖店货品管理.pptVIP

——货品管理篇 货品分析 关键点： 10、售罄率 售罄率=销售量÷期初库存量 售罄率计算期间通常为一周、一个月、或一个季度 售罄率65% 售罄率85% 库存积压 进货量太少，出现脱销 ——货品管理篇 货品分析 确定合理的新品上市售罄率： 新品上市30天：售罄率30%-35% 新品上市60天：售罄率50%-55% 新品上市90天：售罄率65%-75% 售罄率与销售利润（季度）： 售罄率65%，则库存大量积压；大量打折导致亏损 售罄率85%,说明进货量太少，出现脱销，销售利润 不能最大化。 ——货品管理篇 货品分析 1月 期初数量 510 销售数量 130 售罄率,例： 1、该店元月份售罄率是多少？ 2、该店库存结构与销售是否合理？ ——货品管理篇 货品分析 关键点： 11、销售毛利率 销售毛利润=（销售金额-进货金额）/销售金额 三、货品整合 ——货品管理篇 货品整合 ——货品管理篇 货品整合 货品整合的目的： ◆ 货品流向合理 ◆ 优化货品结构 ◆ 满足促销需求 ◆ 提升销售业绩 ——货品管理篇 货品整合 货品整合的方法： ◆ 补足畅销款货量 ◆ 找替代款，主力推荐 ◆ 调整陈列，调整搭配 四、工具的运用 ——货品管理篇 工具运用 ——货品管理篇 工具运用 店铺月成本（固定） 月收入 店铺租金 15000 平均销售折扣 80% 店员工资 8000