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中韩饮食文化中的用餐礼仪比较 　　【摘 要】中韩两国都是东亚的文化大国，自古以来交流众多，其文化更是一脉相承。中韩两国都是礼仪之邦，而“民以食为天”，“夫礼之初，始诸饮食”。文章将从影响较大的较有代表性的汉族饮食文化礼仪入手，比较中韩两国的饮食文化中的用餐礼仪，希望能使各位读者从这一角度进一步了韩国。 　　【关键词】中国；韩国；饮食文化；用餐礼仪 　　中图分类号：TS971 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2017）06-0259-02 　　中国文化博大精深，韩国自古受到中国文化的深刻影响，这种影响直接反映在传统节日及文化风俗上，对饮食文化的影响尤为明显。饮食文化是指一个国家在饮食方面的历史、特色、习惯以及内涵，具有较强烈的地域特色，能够充分体现一个国家或一个地区的人文特色。中韩两国在饮食文化与饮食礼仪上有许多相似之处，但也各具特色。了解韩国的饮食文化尤其是饮食文化中的礼仪问题，是十分必要的。 　　一、中韩饮食文化各自的特点 　　中韩饮食文化虽一脉相承，但由于地理、气候条件的不同以及两国人民生活习惯的不同，两国的饮食文化也是同中有异，各具特色。 　　（一）中国饮食文化的特点 　　中国地大物博，历史悠久，资源丰富。中国的饮食文化是数千年的历史背景和无数前人的智慧的结晶，饮食文化作为中国传统文化的重要组成部分，是民族文化中的瑰宝。我国在饮食文化中体现了“