不同配方有机液肥对莲雾产量和品质影响.docVIP

不同配方有机液肥对莲雾产量和品质的影响 　　摘要 采用根瘤菌、光合菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌按照不同比例处理有机原料制备有机液肥，用制成的有机肥根部灌施莲雾，观测叶片干物质量、SPAD值、果实产量和品质，评价有机液肥效果。结果表明，不同制备方法制成的有机液肥效果差异很大。采用水、黄豆粉、米糠、鱼粉、虾壳、红糖、海藻精、牛奶、骨粉为原料，加入5种混合菌剂且比例为根瘤菌∶光合菌∶乳酸菌∶酵母菌∶放线菌=24∶2∶1∶1∶5进行发酵，发酵升温最快，灌根处理的莲雾植株长势、产量和品质最佳。 　　关键词 有机液肥；莲雾；产量；品质 　　中图分类号 S147.5；S667.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）04-0078-02 　　有机液肥是一种集有机、无机营养和拮抗微生物及其代谢产物于一体的复合型肥料，是以腐熟有机物料为原料，经发酵制成。有机液肥具有显著的增产和防病作用，目前已广泛用于蔬菜、花卉和水果等作物[1-3]。 　　莲雾属桃金娘科蒲桃属热带亚热带果树，其果形奇特，周年常绿，生长速度快，观赏价值和经济价值兼具[4-5]。目前，已有很多学者对莲雾的高产栽培进行了研究[6-9]，取得了较好的结果，但有机液肥在莲雾上的应用效果尚未见报道。本文研究了不同配方发酵制成的有机液肥对莲雾产量和品质的影响，旨在探讨有机液肥在莲雾上的应用效果，为莲雾有机栽培提供技术支撑。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验地概况 　　试验于2015―2016年在海南省三亚市崖州区三亚南鹿实业有限公司莲雾基地进行，该基地土壤为砂壤土，土壤肥力中等。 　　1.2 试验材料 　　供试作物为莲雾，品种为黑金刚，树龄6年。供试有机液肥发酵菌包括根瘤菌、光合菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌5种，发酵原料包括（质量份数）水250份、黄豆粉20份、米糠20份、鱼粉20份、虾壳20份、红糖15份、海藻精5份、牛奶1.5份、骨粉5份。 　　1.3 试验设计 　　试验根据发酵菌配制比例，共设6个处理，3次重复，具体如表1所示。每种发酵好的有机液肥处理长势均一的莲雾树1株，处理方法为根部灌施，每次每株灌施10 L，保证水肥足量供应，共灌施4次。 　　1.4 调查内容与方法 　　采收期随机取5片功能叶和5个成熟果实，测量其鲜重之后，烘干测定其干物质含量。并测定叶片SPAD值、单果重量、果实可溶性固形物含量、可溶性蛋白含量。叶片SPAD值采用SPAD-502 Plus叶绿素仪测定；单果质量采用梅特勒托利多AL104电子天平测定；可溶性固形物采用日本ATAGO手持折射仪 MASTER-α测定；可溶性蛋白用考马斯亮蓝比色法测定[10]。 　　试验数据均采用Excel 2007软件处理并作图，方差分析通过SPSS 17.0软件处理，采用邓肯新复极差法进行差异显著性检验。 　　2 结果与分析 　　2.1 不同处理液肥发酵温度的差异 　　堆肥过程中，接种微生物菌剂于堆料中可以提高微生物活性、增加微生物数量、调节堆肥菌群结构，形成复杂而稳定的生态系统。通常堆肥温度高于50 ℃称为高温阶段，而对于多数病菌和寄生虫卵，以55 ℃以上高温杀灭效果较好，因而该试验定义高温阶段为55 ℃以上。 　　由图1可知，发酵中升温最快、温度最高的均为处理T1菌种组合，温度升高到55 ℃仅用6 d，高温维持8 d，最高温度为65.5 ℃。这可能是由于处理T1中根瘤菌、放线菌含量明显高于其他处理。根瘤菌、放线菌能释放出大量的胞外纤维素酶和糖化酶，二者快速生长分解纤维素和淀粉、蛋白等物质，而其他细菌则利用根瘤菌、放线菌的分解产物开始大量繁殖，其互相促进、协同作用，加快物料腐熟速度。 　　2.2 不同处理液肥对莲雾叶片和果实性状的影响 　　从表2可以看出，处理T1可显著提高莲雾叶片的干物质含量和叶绿素含量，处理T2、T3、T4的?~片干物质和叶片SPAD值显著高于处理T5、T6。 　　对不同处理下莲雾果实性状进行研究表明，处理T1较其他处理显著增加了果实质量和干物质含量，而处理T2、T3、T4的单果质量和干物质含量显著高于处理T5、T6，其大小顺序为处理T1处理T2处理T3处理T4处理T6处理T5。相对于其他处理，处理T1的莲雾果实可溶性蛋白和可溶性固形物含量最高，其次为处理T2、T3、T4，处理T5、T6的最低。 　　综合看来，处理T1有机液肥不但提高了莲雾叶片干物质含量、叶片SPAD值，还能提高莲雾的产量和品质，是一个比较好的有机液体肥料。 　　3 结论与讨论 　　有机液肥能促进作物生长，改善作物品质，不同制备方法制成的有机液肥效果差异很大。本研究表明，采用水、黄豆粉、米糠、鱼粉、虾壳、红糖、海藻精、牛奶、骨粉为原料，加入5种混合菌剂且比例为根瘤菌∶光合