西洋参的功效及临床应用.pptVIP

7、西洋参的小配方： （1）西洋参泡水： 西洋参切片或参须3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。 （2）西洋参菊花茶： 西洋参切片或参须3克，菊花O．5克，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。 谢谢！ “ ” “ ”     西洋参的功效及临床应用 西洋参基本介绍 别名：花旗参、洋参、西洋人参 西洋参为五加科植物西洋参的干 燥根。按生长的环境，可分为为野 生、半野生及人工栽培三种，目前 市面上常见的，大多为人工栽培的 产品。主产于美国、加拿大及法国， 我国亦有栽培。于秋季采挖生长3-6 年的干燥根，除去分枝、须尾、晒 干。或切片后，晒干入药。 性状：西洋参根呈圆柱形，下部有分歧状枝根，长1.5至9厘米，直径0.5到3厘米，外表淡黄色或土黄色，有密集的细环纹和纵行皱纹。质硬脆，断面淡黄白色及棕色或棕黄色环。带须根者习称“全须西洋参”。以条匀、质硬、表面横纹紧密，气清香，味浓者为佳品。 性味与功效 西洋参味甘苦、性凉，入肺、胃， 现代医学研究其成分主要含人参皂甙、 树脂、挥发油、糖类等 。 中医认为西洋参是 一种“清凉”参，具有滋阴补气、 生津止渴、除烦躁、清虚火、扶 正气、抗疲劳的功效，很适合夏 季“清补”。 古语云: “花旗参性凉而补, 凡欲用 人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是花旗参的特别之处. 真假西洋参的鉴别 1、与生晒参鉴别 (1) 西洋参呈圆柱形，无芦头。表面浅黄褐色或黄色，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹。质地较重，折断面平坦，淡黄白色，有菊花心，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显。气微香，味微苦，回甜。西洋参有一种特别的香味是人参所没有的。 (2)生晒参呈圆柱形或纺锤形，有芦头及须状根，主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显，还有裂痕。淡棕黄色至淡灰棕色。质地轻，气清淡，味初淡后稍苦。 生晒参 西洋参 西洋参 2、与沙参鉴别 沙参的形状和西洋参不一样，握在手中很轻，比较容易掰断，掰开来比较不平整，而且味道很细微只有一点甜的感觉。 3、与白芷鉴别 白芷表面有一个一个的小疙瘩，顶端有叶鞘痕及茎痕，拿在手上比较轻，掰开里面是白色的，并散有黄棕色油点。气微香，味苦、辛。没有西洋参的味道。 储存方法 1、吸湿剂干燥保存法：在可密闭的容器的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫 蛀、霉变，但应保证干燥剂不会与西洋参直接接触。 2、低温保存法：将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如未干，应先干燥后再放入贮藏柜内。 3、常规保存法：对确已干透的西洋参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。 已生虫的西洋参应轻轻敲打以除去虫卵、 虫屎及虫体，再置阳光下晒或50℃烘 烤，以杀死虫卵和虫体。 注：储存以半年左右为宜。 西洋参的药理作用 1.增强中枢神经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。　　 2.保护心血管系统 常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力。冠心病患者如症状表现为气阴两虚、心慌气短者可长期服用西洋参，疗效显著。 西洋参还可以降血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。　　 3.提高免疫力 西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有抗癌的功效。　　 4.促进血液活力 常服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。　　 5.治疗糖尿病 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。 此外， 还能 促进新陈代谢、增强和恢复体力，帮助消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有帮助. 西洋参的副作用及服用禁忌 西洋参具有很好的滋补作用，但并非人人都适宜服用，如果药不对症，也会起到反作用。 （一）常见不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不