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卖牛腩的雕爷商业精英爱戏剧 　　微博上雕爷认证的身份是“新锐作家，著有《MBA教不了的创富课》”，而他自己写的简介则是“其实，我是一个在餐厅里薰着精油搞先锋戏剧的专栏作家……”靠“阿芙精油”起家，靠“雕爷牛腩”出名，把挣来的钱不计回报地投入戏剧，再把创业经验拿出来教给别人，雕爷这“界”跨的着实有点大。 　　雕爷做生意很有一套，他的产品永远是营销在先，品牌的概念和形式甚至先于产品深入人心。然而就是这么一个善于营销的商人，最喜欢跟人聊的却是跟钱最不搭边的戏剧。2008年，他看了赵淼导演的《东游记》，一下相中，从那以后就成为赵淼的三拓旗剧社的出品人，现在还投资三拓旗做戏剧节，在法国阿维尼翁租了一个剧场专演三拓旗的戏，只讲付出，不要票房回报。去年夏天，雕爷在和南锣鼓巷交界的菊儿胡同开了一家“皮娜鲍什下午茶”，提供最正宗精致的英式下午茶，连服务员都穿着订制的英式女仆装，所有茶点皆是北京最好的英式茶点。但怪就怪在，这地方只招待戏剧圈人，且吃喝全免费，算是给贫穷的戏剧人提供一个聚集地。 　　对雕爷来说，这些都不算什么。他喜欢艺术，却只把钱投在戏剧里，问他为什么，一向话多又敢说的他说：“因为戏剧不挣钱啊，戏剧需要我啊！你看绘画就不需要我，那帮人的画动不动就几亿几亿的，需要我我也买不起啊！” 　　做品牌，所以是化妆品 　　雕爷真名孟醒，北京人，70后。初中就读于著名的重点校北京二中，中考前和老师大吵一架，从此辍学，开始了磕磕绊绊的自学加打工创业过程。后来逐渐对互联网发生兴趣，依靠互联网营销，做出了“阿芙精油”这个品牌。而在此之前，他也有过失败的创业经历。 　　BQ：辍学在那个年代应该是挺惊世骇俗的，在那之后都做了什么？ 　　D：我那个年代辍学其实是一件很恐怖的事儿，因为那个时候还不像今天有这么多的私营公司，有这么多丰富多彩的活法儿。但我父母是特别懒的人，我认为他们都懒得管我。后来我就自学，你看我文笔也不错是吧，自己看书，写那么多文章，别人都看不出来我是初中辍学的。 　　BQ：在“阿芙精油”之前，你有过创业失败的经历，是什么行业？为什么会失败？ 　　D：数码影像。我天然对电子产品感兴趣，那个时候数码相机刚出来，刚有数码影像，我觉得这个东西不错，但是迷迷糊糊的，等我明白过来，知道该怎么做的时候已经没有钱了，就赔光了。 　　BQ：你一个大男人为什么会想到去做“精油”？ 　　D：我对化妆品不懂。为什么选择化妆品呢？因为化妆品行业是品牌驱动和营销驱动，我对营销非常感兴趣，我辍学之后最乐意读的一种书就是营销书籍。那时候我梦寐以求的事就是要创造属于自己的品牌。 　　选择精油，是因为在所有化妆品里边，它是比较形而上的，卖的是形式上的效果。举个例子，我卖你一个洁面产品，强调的是清洁效果；我卖你一个面膜，强调美白效果。精油不太强调这些，它是诉诸心灵的。鲜花的灵魂，对吧？它可以有各种各样的效果，但是核心就是美好的东西。 　　BQ：后来为什么又做了牛腩？ 　　D：我本来就爱吃牛腩，香港的九记牛腩吃过好几次。有一次我吃完，看到老板在门口坐着呢，我就问他“你有没有兴趣把九记牛腩开到内地去？”我很善意地这么问一下，他拿个计算机啪啪啪一按：“你给我这个钱我给你去开。”我一数零――10个亿。 　　那就是一个苍蝇馆子，脏乱差，我承认东西确实挺好吃的，这么一个小破馆子给我开一百万、两百万、五百万都行，你开10个亿就是侮辱人，调戏我。好吧我什么也不说，回到酒店就给我的那个品牌注册的事务所打电话，去给我注册个商标，雕记牛腩。后来发现“雕记”被雕牌洗衣粉注册了，就改“雕爷牛腩”了。 　　不叙事的艺术才是高大上 　　雕爷很能说，但只有提到戏剧他才露出极度兴奋的表情，大概很少有人会问他这方面的问题。实际上，商人雕爷对戏剧有着极为前卫和开放的理解。作为导演赵淼这几年的出品人，他支持而不干涉赵淼的创作，赵淼的戏由他出资，但是不要求任何票房回报。听起来不像真的，但若是去过雕爷打造的戏剧人吃喝免费的“皮娜鲍什下午茶”，就一点也不奇怪这人居然舍得往戏剧上扔钱。图什么？玩呗。 　　BQ：你和赵淼怎么认识的？为什么投资他的戏？ 　　D：我最早是看他的《东游记》，有想法和技巧的导演不多，在那些导演里他最高大上。他超前了一个时代，他的戏一般人也看不懂。他要没我支撑，他上哪儿演去呀，这哥们的票房不好啊！ 　　BQ：他的票房还挺好的，几乎场场爆满。 　　D：他有艺术追求，不想老做《壹光年》这种投机取巧的戏剧，你看他的《水生》了吗？你觉得容易看吗？ 　　BQ：还可以，但可能对一些不常进剧场，不太了解《聊斋》文学背景的观众来说就有点隔阂。 　　D：对呀，你成天老吃500块以上的饭你吃雕爷牛腩觉得真舒服，还这么便宜。但对于整天吃沙县的人来说雕爷牛腩没法吃啊。赵淼的《水生