第8篇消化系统的结构与功能.ppt

第八章消化系统的结构与功能 牙 1、两副牙 乳牙和恒牙 2、分类及形状： 舌 骨骼肌构成 大唾液腺有3对： 腮腺、 舌下腺、 下颌下腺 2. 组织结构 １）肝小叶 肝的结构和 功能单位。  肝小叶的结构 中央静脉； 肝细胞索或肝板； 肝血窦； 胆小管。 2）门管区 出入肝门的三 种管道: 小叶间静脉、 小叶间动脉、 小叶间胆管， 这些管道连同所 在部位的结缔组 织合称门管区。 3）肝脏的功能： 分泌胆汁 代谢 防御和解毒 造血 3.肝的血液循环 门静脉（3/4） 小叶间静脉 肝血窦 固有动脉（1/4） 小叶间动脉 中央静脉 小叶下静脉 肝静脉 ? 下腔静脉 ? 4.胆囊 和输胆管道 二、咀嚼和吞咽 （一）胃液的成分和作用 粘液细胞：粘液 壁细胞：胃酸、内因子 主细胞：胃蛋白酶原 胃液：无色、无味、酸性(pH 0.9-1.5) 第四节 胃内消化 一、胃液的生理功能及其分泌调节 1.胃酸的作用 杀菌 促进胰液、胆汁、小肠液、胃肠激素分泌 促Fe2+和Ca2+的吸收 激活胃蛋白酶原，为酶活动提供最适pH环境 使蛋白质变性易于消化 2.胃蛋白酶原 HCl和自身激活 胃蛋白酶原 胃蛋白酶 PH2.0-3.5活性最强 - PH6 失活 蛋白质 标和胨 3.粘液和碳酸氢盐 ①具有润滑作用； ②保护胃粘膜； ③形成粘液-碳酸氢盐屏障。 4.内因子 保护VB12免被消化酶破坏. 巨幼贫 (二)胃液分泌的调节 1.促进胃液分泌的因素 乙酰胆碱、促胃液素、组胺 2.抑制胃液分泌的因素 盐酸 脂肪 高张溶液 肠嗜铬样细胞 组胺 G细胞 胃泌素 壁细胞 H2-受体 雷尼替丁 生长抑素 壁细胞 G细胞 肠嗜铬样细胞 （三）消化期的胃液分泌 1.头期（神经调节） 作用机制： 胃液特点：酶及酸含量均很高，占总量30% 胃腺分泌 迷走神经 （Ach） 是反射调节过程 头部感受器兴奋 Ⅰ.Ⅱ.Ⅷ Ⅴ.Ⅶ.Ⅸ.Ⅹ 中枢 G细胞 促胃液素 2.胃期（神经和体液调节） 作用机制： 胃液特点：酸含量高，占总量60%，酶少 胃底胃体机械刺激───→ 中枢───── 胃幽门部机械刺激──→ 壁内神经丛──→胃腺分泌胃液↑ 胃幽门部化学刺激──→ 幽门部G细胞──→ 胃泌素↑ 食物对 X X 迷走-迷走长反射 3.肠期（主要是体液调节） 机制： 食糜入小肠 小肠吸收的氨基酸 小肠粘膜 促胃液素 胃酸 肠泌酸素 特点：量少，约占总量的10%。 二、胃运动 （一）消化期胃运动的主要形式 1．紧张性收缩 2．容受性舒张 3．蠕动 　 （二）非消化期胃运动的主要形式 移行性复合运动：间歇性强力收缩 （三）胃排空及其调节 1.胃内因素：促进胃排空 2. 十二指肠内因素：抑制胃排空 （四）呕吐 将胃及肠内容物从口腔强力驱出的动作。 刺激 感受器 （舌根、咽部、胃、大小肠、总胆管、泌尿生殖器官等） 延髓呕吐中枢 胃、小肠、膈肌、腹壁肌肉收缩 胰腺 组成胰液 腺泡细胞：各种胰酶 小导管管壁细胞: H2O、HCO3 1-2L/日、无色、无味、碱性、Ph7.8-8.4 外分泌腺 内分泌腺 胰岛素 一.胰液的生理功能及调节 -1(In)