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关于植物进行光合作用场所探究式教学 　　＼[摘要＼]采用探究式教学法有利于培养学生主动学习、自主探究的意识和习惯。在“探究植物进行光合作用的场所”的教学活动中采用这一教学方法需要注意实验操作过程中存在的几方面困难：叶绿体寻找困难、对照试验设计困难、叶绿素脱色时间长和排除影响淀粉运输的因素困难。为了解决这些困难，在教学过程中可采用如下方法：重现经典，提出问题；联系生活，知识铺垫；走进超市，激发灵感；合作学习，寻找方案；实验操作，完善细节；归纳汇总，得出结论；联系实际，迁移应用。 　　＼[关键词＼]植物；材料；光合作用；探究式教学 　　＼[中图分类号＼]G633.91＼[文献标识码＼]A＼[文章编号＼]2095-3712（2014）18-0082-03＼[作者简介＼]诸华平（1967―），男，丹阳市实验学校校长，镇江市名校长，中学高级。 　　一、背景探索 　　“探究植物进行光合作用的场所”是苏科版《生物》七年级上册第四章《绿色植物是有机物的生产者》第一节《植物的光合作用》的第二课时一个重要活动，是在学生学习了“探究阳光在植物生长中的作用”（萨克斯实验）后进一步去发现光合作用发生的场所。 　　这个实验看似很简单，操作过程中却存在以下几个方面的困难： 　　1.叶绿体寻找困难 　　学生还未学过细胞的结构，“叶绿体”对他们来说是一个全新概念，甚至许多孩子认为只有叶片中才有叶绿体。怎样引导学生快速有效地寻找出植物体中含有叶绿体的部位是这个实验成功的首要因素。 　　2.对照实验设计困难 　　对于刚进入初中不久的学生来说，设计出对照实验存在着很大的困难，需要教师有效引导。 　　3.叶绿素脱色时间长 　　叶绿素水浴脱色需要较长时间，这让教学无法在一节课内完成，如何改进现实验是这节课成败的一个关键。 　　4.排除影响淀粉运输的因素困难 　　在探究植物不同器官是否能发生光合作用的实验中，没有排除淀粉运输的影响，或即使考虑到淀粉运输的影响，操作起来也很困难。能否巧妙地改进实验、控制无关的影响因素是决定这个实验成败的关键。 　　二、教学设计 　　（一）教学目标 　　1.知识目标 　　阐明光合作用是在叶绿体中进行的。 　　2.能力目标 　　尝试设计对照实验，初步学会科学探究的方法。 　　3.情感态度价值观目标 　　体验科学探究的艰辛与快乐，养成严谨的科学态度和实事求是、敢于创新的科学精神。 　　（二）教学重难点和教学思路 　　1.教学重难点 　　探究光合作用的场所。 　　2.教学思路 　　重现经典，提出问题→联系生活，知识铺垫→走进超市，激发灵感→合作学习，寻找方案→实践操作，完善细节→归纳汇总，得出结论→联系实际，迁移应用。 　　三、教学过程 　　（一）重现经典，提出问题 　　用动画重现科学家恩吉尔曼的经典实验，引导学生思考：从恩吉尔曼实验中你发现了什么？（光合作用的场所是叶绿体）提出问题：叶绿体真的是光合作用的场所吗？ 　　（二）联系生活，知识铺垫 　　展示黄豆芽、绿黄豆芽各一盘，让学生根据生活经验猜测：两种颜色的豆芽是怎样形成的。引导学生体验：叶绿体中含有叶绿素，叶绿素在光下使植物呈现绿色。 　　（三）走进超市，激发灵感 　　带领学生走进“植物超市”，这里有盆栽的青菜、仙人掌、银边天竺葵，以及结有红色、绿色果实的盆栽番茄，让学生选出这些植物中富含叶绿体的部位。根据刚才的经验，学生很快找出青菜的叶、仙人掌的茎、天竺葵的绿色部分和盆栽番茄的绿果含较多的叶绿体，而青菜的茎、根，天竺葵叶的银边部分，仙人掌的叶，盆栽番茄的红果中不含叶绿体或只含很少的叶绿体。 　　（四）合作学习，寻找方案 　　引导学生根据刚才的发现，在“植物超市”中选取实验材料，并设计对照实验。通过合作讨论，学生设计出的方案有以下几种（如图1所示）： 　　（五）实验操作，完善细节 　　组织学生根据提出的方案做实验，具体的实验步骤如下：将植物放在黑暗处1―2天（实验证明2天效果更好）；将植物放在阳光下照射3―4小时，取下实验材料；把实验材料放在酒精中水浴加热，脱去叶绿素；等叶片褪成黄白色后取出，清洗，滴加碘液；3―5分钟后，用清水洗掉叶片上的碘液；观察比较各部分实验材料的不同。 　　实践中，出现了一系列的问题，需要进一步完善和改进实验。 　　1.脱色时间太长 　　天竺葵、青菜、仙人掌、番茄果实脱色都需要较长的时间，这让我们的实验无法在一节课内完成，怎样有效地缩短时间呢？笔者从鸡蛋清营养成分鉴定的实验中得到启示：为何不直接使用开水进行水浴脱色（如图2所示）？这一尝试极大地缩短了脱色的时间，使这一环节在10多分钟内顺利完成。 　　2.在探究实验中没有排除淀粉运输的干扰 　　在教学中，笔者发现实施方案1的各实验小组