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关于职业院校化学教学思考 　　摘要：职业院校的生源每况愈下，生源质量的下降势必加大教学的难度。针对职业院校学生化学学习基础参差不齐的现象，如何提高学生化学学习兴趣、提高教学质量？文章对此进行探讨。 　　关键词：职业教育；化学教学 　　中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1671-0568（2011）32-0114-02 　　 　　职业教育的根本任务是培养有较强实际动手能力和职业能力的技能型人才。因此，职业教育教学改革势在必行，其实用性和应用性已越来越体现在培养人才的规格中，也渗透致了各个教学环节中，提高职业教育教学质量至关重要。而化学课程作为其中的一门重要学科，如何在不同专业中实施教学？怎样提高学生的学习兴趣？基于这些问题的思考，并结合学校实际情况，笔者在化学课程中主要进行了以下尝试。 　　一、分层次设定课程教学目标应执行不同标准 　　成功的课程模式应该为使用者提供两类标准即基本标准和较高标准。基本标准面对全体学生，较高标准面对部分学生。本校生源广，学生的化学基础参差不齐，在短期内如果要让学生达到整齐化一的教学目标这根本就不现实。如果不分对象地对学生要求过高，会使基础很差的学生觉得功课太难，学习负担重，逐渐萌发“怎么学也学不会，干脆不学了”的念头，久而久之必然对学习失去兴趣，从而产生厌学情绪。反之如果对学生要求过低，基础较好的学生会觉得知识太简单学有余力，容易产生“随便学点就能及格”的念头，这样下去必然引起教学质量的下降。据此，要根据学生实际知识水平和能力，对不同层次的学生提出不同的教学要求。即各层次设定不同的教学目标，如较高标准的教学目标要求熟练掌握大纲中必学内容，还要求学生自学选学部分，这只适用于基础较好的部分学生；基本标准的要求掌握大纲中必学内容，它适用于基础一般的学生；还可根据情况另外设第三层即只要求掌握大纲中最基本内容，这只适用于少部分学生。要在同一课堂上同时照顾各个层次，无论是在教学方法上还是授课内容上，都要下很大功夫。目前，这种对学生和教学目标的分层还只在教师自己的掌握，当每个层次的学生达到教学目标时要适时的提出表扬，这样会极大的激发学生学习的积极性。分层教学还可以考虑在同一专业的不同班级内实施。 　　二、调整教材内容，确定授课内容 　　一是根据实际情况，对教材内容进行适当的调整。比如，在《化学》（中国劳动社会保障出版社）教材的第一章“物质结构 元素周期律”的第二节中，由于这部分内容是对所有金属元素和非金属元素性质的总结，因此，在学生对金属元素和非金属元素还一无所知的情况下就学此部分内容，无疑就像是听天书。所以如果按照教材的顺序讲，教师讲的费劲，学生还不容易理解，最终结果就是大多数学生听不懂。所以，在实际教学中可将这部分内容挪到了第六章“重要的金属元素和化合物”之后，到时候即使教师不讲，学生自学也能看懂，那时再学这部分内容时应更容易理解和掌握。在工业分析与检测专业的《有机化学》（化学工业出版社）中的关于“烷烃的同分异构体和系统命名法”内容，以前学生在学这部分知识时总觉得很困惑，概念非常容易混淆，做题不知如何下手。教材中的顺序是先讲同分异构体再讲系统命名法，可是根据笔者的经验发现若将两者顺序颠倒一下，学生更容易理解，而且近80%的学生能够完全掌握。所以，如果根据学生实际知识水平，大胆对教材内容做适当的顺序调整，也会起到完全不同的效果。二是针对专业特色，对教材内容进行大胆的增删。比如，乳品专业的学生在学化学时，可事先与专业课教师进行沟通，然后在以后的教学中有目的的区分重点与非重点，乳品专业的学生只要把无机化学的基础部分掌握就可以了，但是有机化学应做为重点讲授，不仅本教材的内容要讲透，还要适当补充一些教材外的内容，为学生学习专业课做好必要的准备。冶金矿业专业的学生在“金属的性质；合金的成分、性能；炼铁、炼钢的原理及过程；钢 、铁的分类、性能、用途；金属的腐蚀；电解、电镀、原电池”等内容应讲深讲透；其它内容可略讲。所以注重化学课与各专业的联系，与专业密切相关的讲深讲透，与专业关系不大的简讲略讲，与专业无关的少讲或不讲。总之，增强教材的专业性特点，让学生感觉用途很大，这更容易激发学生的学习兴趣和主动性。 　　三、更新教学手段，提高教学质量 　　随着科学技术的发展，现代信息技术越来越显示出其在优化教学结构中的地位和作用。利用现代化的教学手段，制作多媒体课件或下载动画视频，它除了增强对学生的吸引力，增加课堂的趣味性和视觉上的冲击以外，更重要的是可以表现客观事物和各种化学现象，并能在短时间内展示事物的运动和发展的全过程，为学生提供大量而丰富的感性材料，它突破了传统教学手段在时间、空间上的限制，是传统教学手段的补充和延伸。比如在讲解乙烯化学性质中的 “加成反应”时，由于它内容抽象，学生理解起来比较困