冬枣引种条件及适种区域分析.docVIP

冬枣引种条件及适种区域分析 　　冬枣全国栽培总面积13万公顷左右。主产区在山东的沾化、无棣、东营市的河口区，河北的黄骅、沧县及天津大港区等环渤海湾近十个主要县市、区；黄河两岸的山西临猗县、陕西大荔县，北京郊区、新疆南疆、安徽北部也有较大的栽培面积；全国各地北至北京、辽宁南部，南至海南岛，东至浙江沿海，西部、西南部的云贵高原、四川盆地、西北部的新疆以及华中地区的两湖、江西等20多个省（市、自治区）均有引种栽培。 　　 　　1.引种冬枣需要考虑的自然资源条件 　　从冬枣的植物学、生物学特性分析，在全国-30℃以上的地区能够安全越冬；在绝对最高温达45℃时，也能开花结实；在年降水量400～1000毫米、无霜期160天以上的区域能生长发育。在我国中、西部干旱半干旱地区，地下水源丰富或有雪水浇灌的部分区域也可根据需要发展。 　　尽管冬枣在很多地方都可栽，但坐果情况和后期产量表现差异也较大。从各地近15年来的引种、试种情况，可以初步分析出它对土壤和气候的要求。 　　（1）土壤条件对冬枣生长发育的影响 　　冬枣对土壤类型的适应性比较强，pH值5.8～8.5的范围内均可正常生长发育；土质方面，石质砂砾土、沙土、壤土及粘土均能适应。 　　在环渤海湾低平原上，冬枣比较适宜中度以下的滨海盐化土壤、中度盐化潮土和典型潮土；在盐化土壤上风味好、但产量略低；近年在原产地周边地区典型潮土上发展起来的冬枣园枝繁叶茂、产量很高、风味尚可。 　　在长江以南的湖南衡阳，由紫色页岩发育的紫色土，多为钙质和泥质胶体、碱性，大宗用材林、果树都不适宜种植，且改造利用困难，2002年3～4月从河北沧州黄骅引进冬枣树试种，试验规模4公顷、3800株。结果表明，栽植成活率高，枝叶繁茂，结果正常，且品质好。 　　（2）不同砧木类型的冬枣与土壤的关系 　　在中心产区的盐化土壤和典型潮土上，以当地金丝小枣为砧木的冬枣树产量高、风味也好，酸枣苗为砧木次之；在石质山区及山东、河北境内地下水位较低的褐土上，以酸枣苗为砧木表现最好；在陕西大荔县，以当地的当家品种“水枣”为砧木生长发育最好，酸枣苗为砧木次之。 　　无论是什么土壤类型，用当地枣树苗为砧木嫁接冬枣树最好，用外地枣苗（无酸枣树的区域）为砧木嫁接的冬枣树次之。这是一个总的趋势。鉴于此，我们在引种冬枣树时可以暂不考虑土壤这个因素。 　　（3）气候条件对冬枣生长发育的影响 　　目前认为，栽培区域花期稳定的高温晴朗天气和果实生长期的适宜气候条件是栽培冬枣丰产丰收的关键因素。 　　我国南部地区，冬枣花期常多阴雨天气，气温一般达不到日均24～26℃，冬枣坐果受到一定影响；果实生长期间雨量偏多，空气湿度常达80％以上，也易引发果实病害；北部地区和山东半岛等地，开花前期气温较低，坐果也困难。 　　我国南北枣树生长物候期有很大差异，其主导因子是温度(地温、气温)。除个别枣树品种外，在南方引种栽培的北方枣品种，其根系活动、萌芽、展叶、开花、挂果等物候期都表现比北方要早；且北方枣品种在南方落叶晚，生长期长、休眠期短。另外，南方大多地区无霜期长，极端最高气温较北方偏低，极端最低气温较北方偏高，这都为北方枣鲜食大枣生长发育、果实品质等产生较大影响。普遍反映北方品种南栽后，大多数品种都表现出更强的优势，色泽、个头、品质比原产地更优些。 　　冬枣属高温型枣树品种，生长发育受气候影响较大，与气候都有一定的关系： 　　现蕾期 　　此期既是营养生长的主要时期，又是冬枣高产的基础时期。日平均气温达13℃以上时，地上部分开始萌动；达17℃以上平均日照8.5小时以上开始抽枝、展叶和花芽分化。枣吊、叶片和花蕾大约在发芽后在1个月内迅速形成，无霜期短的区域还要短一些。此期气候条件的好坏，决定了冬枣树营养积累的多少。 　　开花坐果期 　　日平气温达到20℃左右时进入始花期，22～25℃进入盛花期；花粉发芽需要25～26℃的温度，日平均气温能达到26～28℃，授粉受精更好些；花器授粉后蜜盘、子房能发育成绿色的圆锥体幼果，需要连续3～7天日平均气温高于24℃的高温天气。这期间即使有一天气温偏低，或遇到阴雨天气，坐果过程就会中止，花器退绿变黄而脱落。上述条件在大部分地区难以达到理想程度。 　　此期要求空气相对湿度达到75％～85％。大部分地区也难以达到。但是，由于冬枣是夜开型花，环境的夜间相对湿度远大于白天的数值，相对湿度为65％左右时基本上能够满足需要。 　　花期温度低、空气干燥的地区，坐果情况不好。要想达到理想的坐果程度，增加一些辅助性的促进坐果的措施还是必要的。如生长调节剂、常量营养元素、微量元素硼、锌，以及定期喷施清水等，效果不错。 　　果实迅速生长期 　　冬枣坐果后，幼果进入果实迅速生长期。日平气温24～25℃以上、日均差在