创设孙记小吃,培养中班幼儿自尊自信能力探究.docVIP

创设孙记小吃,培养中班幼儿自尊自信能力探究 　　【摘要】中班幼儿随着社会经验的逐步丰富，对于角色游戏已不再满足于单一的模仿，他们更喜欢模仿身边不同职业的人物进行活动。我们以创设“孙记小吃”为契机，教师通过对幼儿游戏的观察和分析，调整和指导，从强化沟通技能、独立解决问题、正确认可自我三方面入手，形成幼儿对自我的正确认识。在幼儿对自我认可的过程中建立其自尊、自信，在促进幼儿游戏水平的同时助推幼儿学习与发展。 　　【关键词】孙记小吃 强化沟通 解决问题 　　一、背景 　　中班是幼儿在学前教育时期承上启下的阶段，其自尊自信的形成主要来自于交往过程和各种活动过程中的“体验”。我园利用地域优势，将富于浓郁本土风情的“龙门民俗风情节”引进户外混龄游戏，试图通过对幼儿熟悉的龙门老街风味小吃经营活动的模仿，使幼儿在买卖游戏中学会与他人交流、协商、解决突发问?}，在不断“体验”的过程中自我认可形成自尊自信。在游戏实施过程中，我们通过“龙门民俗风情节”的“孙记小吃”活动板块，从强化沟通技能、独立解决问题、正确认可自我三方面对幼儿进行观察与有效干预。 　　二、游戏实施过程及观察指导 　　中班幼儿菲是第一批受聘“孙记小吃”的服务员，负责“手抓饼店”的餐车，代号“孙二娘”。菲比较腼腆、胆小，与同伴的交流和沟通也不多，一般碰到问题时基本以求助老师为主。依据《指南》社会领域目标，菲缺乏自尊自主表现的。 　　案例一：胆怯的孙二娘 　　2015年3月23日 　　游戏开始，菲走过来，贴着我的身体，脸色红红问：“我可以去推车了吗？”“可以”。“哦”！她把餐车推到比较空的角落，和另三辆餐车保持一点距离。 　　菲把平底锅放到“灶台”，拿了一块“饼”放进去，眼睛在餐车上移动，蹲下身子到抽屉里找。一会儿看看距离最近的孙二，一会又蹲下去找，反复几次。她走过来，拉住我衣角，非常小声地说：“老师，我的手抓饼里面没有馅”。“你看看孙二的餐车，可能有你需要的”。“菲离开，步子小小，一步一回头，没走到，又折回来：“老师，你帮我去问”。 　　1.观察解释：案例中，菲遇到困难时与教师有简单的语言和肢体互动，与同伴零交流，虽然最终在教师的鼓励下与同伴有了简单的语言互动，但从其动作、神情上可以观察出她内心的胆怯和害怕，自信心严重不足。 　　原因分析：家庭养育过程中的与外界接触不多，语言环境匮乏；对游戏的程序、环境、材料、同伴都不够熟悉和了解；幼儿对游戏角色的认识不够充分。 　　2.教师指导策略 　　言语导引――当孩子们提出需求（老师你帮我去问）的时候，教师并没有马上给与满足，而是运用了协商的语调、建议性的语言鼓励孩子与同伴沟通，在自然情景中给幼儿创设与人沟通的环境。 　　暗示导引――教师所采取的是眼神和动作的暗示，让幼儿体会到自己并非孤身一人，使幼儿有更大的勇气去面对陌生的同伴。试图通过这样的方式鼓励幼儿大胆表达自己的想法，从而树立幼儿的自信心。 　　3.后期调整策略： 　　熟悉同伴――认识“孙记小吃”的所有工作人员。 　　了解材料――讨论制作“手抓饼”需要哪些东西？（手抓饼里面的馅，有青菜馅、辣椒馅、鸡蛋馅等，可以用彩色纸、也可以去菜场买来剪细放进去） 　　观察模仿――建议家长在闲暇时带孩子去龙门老街观察卖小吃的服务员，他们在卖小吃时，有哪些动作、语言？ 　　案例二：爱动脑筋的孙二娘 　　2015年4月14日 　　菲把制作好的“手抓饼”放在一个个杯子里，然后用小勺把馅（包心菜、土豆片）放进去。几分钟后，剧院开始演戏，很多游客都去看戏了。餐车前几乎没人。“我一块钱都没有赚”菲对宣说。“要不我们去龙门剧院门口卖吧，那里有好多人”。菲看着宣说。宣点点头，“好吧”。菲和宣推着餐车来到剧院门口，大声叫卖：“卖手抓饼了，卖手抓饼了”。叫声吸引了一些小顾客过来买手抓饼。“你是要打包还是用盘子？”菲问顾客。顾客：“我打包”。菲蹲下去找打包袋。“哎呀，打包袋用完了”。“客人，你还是用盘子吧，我还可以给你加点调料”。顾客点点头，用刷子在手抓饼上一抹，对折一下，放在盘子上，与水一起递给顾客：“给你，做好了”。 　　1.观察解释：在案例中，菲碰到了两个问题。第一是没有顾客买手抓饼。她采用的方法是主动说服宣到人多的地方去，脱离了固定在地方经营的惯常模式；第二是当顾客的需要不能满足时，她会采用增加额外条件来转移顾客的注意，达到买卖成功。游戏中幼儿在碰到问题时能主动出主意，想办法，并马上制定应对策略，比较大胆，能用自己的方式想办法解决问题，自信心明显增加。 　　2.教师指导策略 　　“会议”导引――在幼儿能完成买卖的基本过程的基础上，教师针对买卖过程中产生的问题，在游戏结束后组织幼儿“开会”，想出解决问题的办法。 “客人太少或太多怎么办？” “客人点的小吃没有怎么办？”