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利用H2O2提高骨胶透明度研究 　　摘要:利用过氧化氢溶液对工业骨胶脱色进行实验,增加透明度以提高骨胶的经济价值。 　　关键词:H2O2溶液;脱色反应;透明度 　　中图分类号:O69 文献标识码:A 文章编号:1000-8136(2009)27-0003-02 　　 　　骨胶是骨胶、皮胶、明胶“三胶”中的低档产品,价格差不多是工业明胶的1/3。三胶用途很广,据粗略统计有30多个行业,1 000多个产品都离不开三胶,特别在感光材料、医药、食品、纺织、造纸、火柴和木材加工等工业中是必不可少的原料。但由于明胶纯度要求比骨胶高,故以制骨胶的杂骨为原料精制明胶,工艺复杂,成本很高,[1]但我们可在骨胶为基料的基础上,研究对骨胶进行脱色改善色泽,增加透明度以提高骨胶的档次,使之成为优级品或者中低档的工业明胶。不仅产品附加值大大增加,有较高经济价值,而且还有很好的社会效益。 　　 　　1实验部分 　　 　　1.1主要试剂与仪器 　　骨胶一级、二级、三级工业品、过氧化氢30%分析纯、 羟基磷灰石;HJ-3恒温磁力搅拌器、勃氏黏度剂、恩氏黏度剂、电热恒温干燥箱、透明度测定装置。 　　1.2实验 　　称取一定量的一级工业骨胶放入去离子水中,配制成溶液后,加入30 %过氧化氢和少量NaOH,最终使骨胶浓度为10% 　　(绝对干胶),过氧化氢浓度是0.1 %～1 %(质量浓度),溶液的pH值控制在8～8.5,取300 mL骨胶溶液放入500 mL烧杯中,在恒温磁力搅拌器上恒温50 ℃～60 ℃,搅拌脱色6 h～8 h,加入羟基磷灰(HAP),再搅拌反应一定时间,减压抽滤、干燥,测定结果。 　　 　　2结果与讨论 　　 　　按工业明胶QB581-81和骨胶QB582-81标准进行分析,影响结果的主要因素有:过氧化氢浓度、pH值、温度和时间、羟基磷灰石的加入和干燥温度。 　　2.1过氧化氢的浓度和溶液pH值对结果的影响 　　过氧化氢脱色是一个氧化还原的过程,提高H2O2浓度脱色效果好,反应时间较短,但易使骨胶变性,黏度降低。过氧化氢浓度太低时,脱色效果达不到要求,反应时间太长。溶液的pH值对脱色也有一定的影响,在碱性溶液中脱色效果好,但骨胶本身的pH值为近中性或弱酸性,脱色过程中溶液的PH值太高,会改变骨胶的性质。pH值控制在弱碱性范围内,在脱色完成后,必须把pH值调回到骨胶本身所具有的数值。 　　2.2脱色温度和时间 　　多次实验证明,脱色操作在较高温度下进行效果较好,但较长时间反应,骨胶水解会降低黏度,在保证结果质量的情况下,我们适当提高了脱色反应温度,并控制适宜的脱色时间。为找到最佳实验条件,在优选出的条件下设计了L9(34)正交实验表,[2]见表1。 　　表1各因素对脱色结果主要性质影响的正交实验 　　编 　　号 黏度 　　(60°C) 　　mp12.5% 黏度(40°C)E°12.5% 凝冻 　　浓度 　　% g 色 　　泽 H2O2 　　浓度% 　　(A) pH值 　　(B) 温度 　　/ °C 　　(C) 时间 　　/ h 　　(D) 　　1 65 3.4 1.70 黄色 A1 B1 C1 D1 　　2 63 3.2 1.75 浅黄 A1 B2 C2 D2 　　3 62 3.2 1.70 浅黄 A1 B3 C3 D3 　　4 58 3.0 1.80 淡黄 A2 B1 C2 D3 　　5 60 3.1 1.75 淡黄 A2 B2 C3 D1 　　6 62 3.3 1.70 微黄 A2 B3 C1 D2 　　7 55 2.8 1.80 微黄 A3 B1 C3 D2 　　8 52 2.6 1.85 微黄 A3 B2 C1 D3 　　9 53 2.7 1.80 微黄 A3 B3 C2 D1 　　注:mp勃氏黏度,°E恩氏黏度。 　　对溶液的pH值、H2O2浓度、反应时间和温度各因素考察可得,H2O2因素浓度对脱色的效果影响很明显,高浓度H2O2对脱色有利,但黏度下降和凝冻浓度升高,会使胶的质量有所下降,控制H2O2适宜浓度(质量浓度)进行脱色。根据正交实验筛选出A2B3C1D2一组实验数据为最佳实验条件,即H2O2浓度0.6 %、pH值8.0、反应温度50 ℃、反应时间6 h。把测定结果对照参考文献[3]中的标准,可以看出对骨胶的黏度、凝冻浓度等主要性质基本没有改变。 　　2.3加入羟基磷灰石(HAP)提高透明度 　　脱色后的骨胶,其透明度没有太大的改善(透明度较差,工业骨胶不要求透明度指标)。因为在脱色后的胶液中悬浮有大量的带负电荷有机微粒,由于静电排斥力,这些带电粒子不会自动聚沉,严重影响了透明度。在制胶的过程,胶原体不可避免地混有酸、碱、盐三类