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可食用景观在农业类院校景观设计中应用 　　摘要：指出了可食用景观作为一种新型的景观类型已经越来越受到关注，将其引入农业类院校也非常有必要。结合西农南校区实际情况，通过对可食用景观概念、物种调查与分类、配置方式的调研，分析了其优势与不足，提出了相应的建议，试图为农业类院校可食用景观的开发和应用提供借鉴。 　　关键词：可食用景观；农业类院校；分类；配置方式 　　中图分类号：TU986 　　文献标识码：A文章编号2017 　　1研究背景 　　可食用景观（edible landscape）是指用景观设计的手法栽植可供人类食用的植物物种，使其变为富有美感和生态价值的园林景观。在我国，可食用景观在校园的应用尚未推广，缺乏相应的理论支撑。可食用景观在西北农林科技大学（以下简称西农）校园内有较大面积的应用，在相应的季节丰富了师生的娱乐生活，但是整体景观效果有待商榷。 　　2研究方法 　　文献查阅法：查阅有关资料和相关文献，了解国内外研究现状，对可食用景观丰富的大学校园进行研究分析。 　　归纳总结法：通过对理论知识的学习，归纳国内外关于大学校园可食用景观的研究现状和存在的问题，总结出研究西农南校区可食用景观的思路和方法。 　　实地调研法：实地考察西农南校区，分析其可食用景观物种构成、配置方式及景观效果，以图表、照片等形式使我们对该校区可食用景观的现状有客观明确的认识。 　　理论结合实践：结合文献和实地考察资料，将西农南校区可食用景观总结分析、分类比较，得出最适合农业类院校的可食用景观应用形式。 　　3可食用景观在西农校园中的应用分析 　　3.1可食用景观分类 　　3.1.1按生物习性分类 　　乔木类可食用景观：银杏、山楂、柿树、木瓜、枇杷、西府海棠、垂丝海棠、苹果、豆梨、杏树、梅花、桃树、紫叶李、日本早樱、樱桃、桂花、玉兰、胡桃、无花果、枸树、文冠果、枣树、红叶碧桃、桑树、拐枣、山茱萸、棕榈。 　　灌木类可食用景观：贴梗海棠、玫瑰 、茉莉、菊花、连翘。 　　藤本类可食用景观：葡萄、藤本月季。 　　地被类可食用景观：小麦、油菜花、蛇莓、熟地黄、蒲公英。 　　3.1.2按食用方式分类 　　粮油作物类：西农校园内通过大片的场地来种植小麦，每到相应的季节，黄澄澄的麦田都具有良好的景观效果与农耕文化风情，能让人感受到一种丰产的美。 　　水果类：西农南校区内将乔木类的果树如枇杷、垂丝海棠、西府海棠、银杏、日本早樱等用作了行道树。在玉兰路的经济林区域中，多个品种的梅花、连翘、金钟、桃、紫叶李、杏、樱桃、枇杷、梨树从3月初开始陆续开放，花期重叠，花色艳丽，花香或清香或浓郁，吸引大批游人前来赏景。 　　花茶类：主门入口区“希望的田野”雕塑周围由花坛式种植的月季包围，其它灌木及草本类的花卉如玫瑰、牡丹、茉莉和菊花等，有在场地种植的也有用于盆栽的，开花时节色彩缤纷。 　　中草药类：忍冬花初开为白色，后转为黄色，所以又名金银花，也是一种同时具有药用价值与观赏价值的药材。 　　3.2可食用景观配置方式 　　3.2.1行列式 　　可食用景观做行道树，选用冠大荫浓、适应性强的树种，如银杏、垂丝海棠、西府海棠、枇杷等。比如校内人气最旺的银杏路，每到初秋，银杏开始慢慢有绿变黄，银杏路上一片金秋的梦幻景色，吸引了大量游人前来观赏（图1、图2）。 　　3.2.2对植式 　　南校区主要建筑出入口附近均采用对植的种植形式研楼），如主行政楼东侧出入口门前对植日本早樱，每到开花季节，粉红色的樱花与砖红色的行政楼相得益彰。 　　3.2.3覆盖式 　　成片种植，力求自然，选用银杏、玉兰、柿树等分支点较高、树冠浓密的大乔木形成覆盖空间（图3），三季有花，四季常绿，不仅具有较好的遮阴效果，而且能让师生体会到美不胜收的愉悦。 　　3.2.4片植式 　　成片?N植会给人带来视觉上的冲击（图4）。西农校园里成片种植的可食用景观多种多样，小到成片的小麦和蛇莓，大到成群的红叶碧桃、银杏，大面积的种植容易给人或辽阔或壮观的心理感受。 　　3.2.5花坛式 　　将一些具有食用价值的花卉用于校园内的可食用景观也是很好的选择，例如灌木及草本类的花卉，如月季、玫瑰、茉莉和菊花等，便于种植，可在场地种植牡丹（图5），也可用于盆栽，开花时节色彩缤纷，很是好看。 　　3.2.6中景式 　　将一些具有特殊观赏价值如观叶、观果的可食用植物用于做中景，能够极大的丰富景观层次。在南校区主门处的耕耘广场两侧栽植有小叶女贞、南天竹、红叶碧桃、雪松等植物，红叶碧桃作为中景（图6），以其独特的叶色丰富了景观立面色彩，远远望去犹如“万花丛中一点红”，显得活泼可爱。 　　3.2.7前景式 　　前景式以孤植、散植为主，选择树姿优美