发酵床旱养对樱桃谷种鸭生产性能影响.docVIP

发酵床旱养对樱桃谷种鸭生产性能影响 　　doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2016.10.079 　　摘要：将发酵床旱养与普通水养模式进行对比，分析发酵床旱养对樱桃谷种鸭生产性能的影响。选取健康、体质量相近的1 200羽樱桃谷SM3父母代种鸭（母鸭1 000羽、公鸭200羽），随机分为2组，分别为对照组（水养组）和试验组（发酵床旱养组）。结果表明：产蛋初期26～27周龄试验组肉种鸭的产蛋率为61.2%、76.5%，极显著低于对照组的73.6%、83.4%（P0.05）。在26～32周龄期间，试验组肉种鸭的料蛋比均高于对照组；在33～36周龄期间，试验组肉种鸭的料蛋比低于对照组，且2组料蛋比均处于2.20左右。在26～36周龄试验期间，试验组肉种鸭的种蛋受精率均低于对照组，但差异不显著（P0.05）。发酵床旱养模式会对肉种鸭的产蛋率、种蛋受精率产生较小负面影响，对料蛋比未产生不利效应，且具有一定的环境保护意义。 　　关键词：发酵床旱养；樱桃谷种鸭；生产性能；产蛋率；料蛋比 　　中图分类号： S834.4文献标志码： A文章编号：1002-1302（2016）10-0284-02 　　收稿日期：2016-03-04 　　基金项目：国家现代农业产业体系项目（编号：CARS-43-16）；江苏省农业科技自主创新资金[编号：CX（14）2079]。 　　作者简介：林勇（1982―），男，江苏江阴人，博士研究生，助理研究员，主要从事肠道微生物与家禽生态养殖研究。Tel：（025E-mail：linyong0616@。 　　通信作者：赵伟，研究员，主要从事畜禽繁殖与生态养殖研究。E-mail：njndxm82@。近20年来，我国水禽业高速发展，年均增长速度达到5%。目前，我国种鸭养殖大部分采用开放式水养模式[1]，饲养条件差、生产水平低，特别是水资源浪费和污染十分严重，且疾病难以控制。据报道，5万羽规模的种鸭场平均每天须排泄污水约200 m3，按江苏省年饲养肉种鸭200万羽计算，每天须排放污水8 000 m3，每年排放污水28.8万m3，不仅造成了大量水资源浪费，也造成了严重的环境污染[2]。发酵床养殖技术是一种新型环保的养殖模式，利用锯木屑、稻壳、农作物秸秆、菌糠等农副产品下脚料制作成垫料，铺设在特殊设计的发酵床上，借助有益菌的作用分解发酵粪便中的有机物质，其主要优点是无臭味、无污染、零排放、生态环保。近年来大量研究证实，发酵床养殖能够增强畜禽的抗病力、改善养殖环境、提高养殖综合效益、降低劳动强度，并大幅提高经济效益[3-5]。截至目前，有关肉种鸭发酵床旱养的研究报道甚少；因此，探讨肉种鸭发酵床旱养技术，尽快摆脱肉种鸭养殖造成的环境污染问题，对于促进养鸭产业可持续发展十分必要。 　　1材料与方法 　　1.1试验动物与试验设计 　　以樱桃谷SM3父母代种鸭为试验对象，采用单因子试验设计，选取健康、体质量相近的1 200羽种鸭（母鸭1 000羽、公鸭200羽），随机分为2组，分别为对照组（水养组）和试验组（发酵床旱养组）。试验组舍内发酵床制作和管理方法见文献[6]，舍外不设洗浴池。对照组舍内铺5 cm厚的稻壳，栏舍外设有（5×1.5×0.4）m的水池，其他饲养管理条件相似。试验日期为2014年5月15日至7月26日，试验地点位于徐州市和英禽业养殖公司，自肉种鸭的产蛋期26～36周龄开始试验，试验期为10周。 　　1.2饲养管理 　　2个组的饲养管理和环境条件一致。饲料为玉米-豆粕型颗粒状配合饲料，含有粗蛋白16.50%、粗灰分13.00%、粗纤维6.00%、钙3.60%、总磷0.50%、食盐0.5%、蛋氨酸 3.00%，代谢能10.89 MJ/kg。采用水槽饮水，肉种鸭采用自由饮水。饲养密度为2羽/m2，鸭舍的长、宽分别为55、12 m；舍外运动场规格一致，长、宽分别为55、10 m。鸭舍采用17 h节能弱光灯照明，以降低光线对种鸭的刺激。白天把肉种鸭赶出鸭舍，适时开窗通风，保持舍内通风凉爽、地面干燥，尤其要保持产蛋窝垫料洁净。 　　1.3测定指标及方法 　　试验期间每天记录试验组和对照组肉种鸭的总采食量、总产蛋质量、产蛋数、种蛋受精数、淘汰种鸭数，用于评定肉种鸭的生产性能。 　　1.4数据处理 　　采用卡方检验对各处理组间肉种鸭的产蛋率、受精率进行显著性比较。 　　2结果与分析 　　2.1发酵床旱养对肉种鸭产蛋率的影响 　　由图1可见，在26～27周龄，试验组肉种鸭的产蛋率为61.2%、76.5%，极显著低于对照组的73.6%、83.4%（P0.05）。 　　2.2发酵床旱养对肉种鸭料蛋比的影响 　　图2显示，26～32周龄期间，对照组、试验组肉种鸭