超市培训生鲜（蔬果课）课件.pptVIP

生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准 超市培训-生鲜 Fruits Vegetable 蔬 果 课 Participation 销售占比: 35% of the Division Operating result 营运绩效: 21.60% 超市培训-生鲜 Cold room management 冷库管理 Consumption charter 保质期限 Quality freshness 质量/新鲜 Product quality 产品质量 Good practice良好实践 Management tools 管理工具 Contents 内容 Flexibility 灵活性 超市培训-生鲜 ? Separate fruit vegetable. 蔬菜和水果分开 ? Cleanliness of cold room. 保持冷库的清洁 ? Temperature between 8 to 12 degrees. 温度在8摄氏度到12摄氏度 Cold room management 冷库管理 Objective目的：? Storage the products in good condition. 在良好的环境下储存商品 Key points: 要点 超市培训-生鲜 ? Basket should be 10 cm far from the wall. 塑料垫仓板和周转篮须离墙10厘米 ? Receiving date on the basket. 周转篮上标有收货日期 ? Cleanliness of cold room. 保证冷库的清洁 Cold room management 冷库管理 Objective目的：? Storage the products in good condition. 在良好的环境下储存商品 Key points: 要点 Receiving date 收货日期 10cm far from the wall 离墙10CM 超市培训-生鲜 Cold room management 冷库管理 Consumption charter 保质期限 Quality freshness 质量/新鲜 Product quality 产品质量 Good practice良好实践 Management tools 管理工具 Contents 内容 Flexibility 灵活性 超市培训-生鲜 ? Check the expiration date. 检查保质期 Consumption charter 保质期限 Objective目的：? To guarantee the freshness. 保证新鲜 Key points: 要点 超市培训-生鲜 ? Put the label price on the right hand top. 标签贴在右上方 ? Check price, name matched to the product.检查价格与名称与产品一致 Packing date 包装日期 Item name 单品名 Unit price/kg 单价 Item weight 重量 Expiration date 保质期 Consumption charter 保质期限 Objective目的：? Pack the product in good condition. 包装良好 Key points: 要点 超市培训-生鲜 Cold room management 冷库管理 Consumption charter 保质期限 Quality freshness 质量/新鲜 Product quality 产品质量 Good practice良好实践 Management tools 管理工具 Contents 内容 Flexibility 灵活性 超市培训-生鲜 Fruits 水果 Vegetables 蔬菜 ? Mushroom 菌菇类 ? Condiment 调味类 ? Root 根类 ? Stem 茎类 ? Gourd 瓜类 ? Flower vegetable 花类 ? Leafy 叶类 ? Citrus 柑 Tropical without seeds热带无子水果 ? Tropical with seeds 热带有子水果 ? Import fruit 进口水果 ? Watermelon 西瓜 ?