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地方高校开设旅游文化学公选课实践与建设思路 　　摘要：旅游是一种对于文化的体验与认知的过程。文化是旅游的灵魂，是旅游活动吸引游人的魅力所在。地方高校开设“旅游文化学”公选课是提高在校大学生综合素质的重要举措，湖南工学院通过精心设计专题讲课内容，严格管理教学过程，改进课程考核方式，取得良好效果。 　　关键词：地方高校；旅游文化学；素质教育；公选课 　　中图分类号：G640文献标志码：A文章编号：1673-291X（2014）18-0291-03 　　 　　一、地方高校公选课建设中存在的问题及现状 　　2013年12月份我们对湖南工学院经济与管理学院工商管理、会计学和市场营销三个专业的2 225名本专生进行了一次针对学院公选课的问卷调查，调查内容涉及学生对公选课的选择目的、选择因素、选课方式、课程体系、考核方式、教学效果及公共课对学生的能力和素养的培养等方面。经过近一个月时间的调查，共收回有效问卷2 058份。调查报告显示，96%的人认为公选课需要改革，39%的在校生对所开设的公选课总体评价不满意。一方面，对公选课不感兴趣的人占了学生总人数的一大半；另一方面，100%的被调查者希望增加实践性课程。其中的原因，一是重专业教育，轻通识教育。二是课程设置文理分割。三是教学方法落后。四是教材跟不上时代。五是选修课的比例偏低[1]。2009年湖南工学院就已开始尝试在非旅游专业开设“旅游文化学”的课程，无论是在教学方法、教学内容还是教学效果、教学特色上，都取得了很大的突破。 　　1.旅游文化学拓展了通识教育。通识教育的主要目的是培养积极参与社会生活的、有社会责任感的、全面发展的社会的人和国家的公民；就其内容而言，通识教育是一种广泛的、非专业性的、非功利性的基本知识、技能和态度的教育[2]，主要以公选课的形式开展。随着市场经济的发展，专业人才越来越受重视，使得许多高校只重视专业教育，课程完全是围绕专业设计的。 　　2.旅游文化学弥补了理科类院校内文科课程的缺乏。中国的素质教育已建立的公选课程体系包含了思想政治教育、道德教育、外语教育、体育教育、艺术教育及科学文化通识教育[3]，但文科与理科始终存在着鸿沟，彼此缺少联系。各大院校文理渗透课程少，因而制约了学生综合素质的提高[2]。怀特海说过：“没有人文教育的技术教育是不完备的，而没有技术教育就没有人文教育……教育应该培养学生成为博学多才和术精艺巧的人。”[4]旅游文化作为一门新兴的跨学科领域，它有着博大精深的知识体系，涉及文化学、历史学、地理学、经济学、管理学、资源学、建筑学、统计学、社会学等各类文理课程。 　　3.旅游文化学促进了教学方法的改进。目前，国内仍存在一种教育方式“填鸭式”，即教师习惯性地将学生视为教学的灌输对象，而我们广大的学生也毫不置疑地接受知识。相当多的大学公共外语教师还在使用录音机进行教学，导致“哑巴外语”成为普遍现象[5]。听录音、重复录音内容，教师与学生之间缺乏真正意义上的人际交流。另外，大学里，马克思主义哲学、邓小平理论等政治理论课的教学，往往采取单纯的理论与知识灌输，而对社会热点问题和学生关注的问题缺乏应有的回应和深入的理论分析[6]。旅游文化学课的教学可通过案例分析式、讨论式、活动式等多元化教学方法，对旅游文化的某些问题以研究的角度讨论，引导学生以积极思维代替被动接受，激发学生专业兴趣，树立学生竞争意识，提高学生语言表达、逻辑思维等实际应用能力。 　　4.旅游文化学为国内教材注入了新鲜血液。与国外旅游文化学教材相比，国内教材的质量不管在内容还是出版印刷方面都存在较大差距。国内旅游文化学教材，从内容来看，形象的图表资料明显较少，特别是彩色版教材凤毛麟角，印刷与纸张质量也相对较差。而国外旅游文化学教材的突出特点是印刷和纸张质量好，内容图文并茂，特别是配有大量的彩色图表，教学素材丰富，非常形象生动。湖南工学院在教学中，引入了国外旅游文化相关教材，给学生留下了深刻印象。学生们普遍觉得，这一系列的文化教材不仅立体感强，而且为他们带来了旅游文化学科领域研究最前沿的观点。 　　5.旅游文化学提升了公共课的选修率。1779年，美国总统约翰?亚当斯就提出过大学要实行选课制的观点，1825年，弗吉尼亚大学开始试行选课制，1869年，查尔斯?艾略特当选哈佛校长后，为打破古典课程在各大学中牢不可破的统治地位，引进实用学科，大胆推出了选修课制度[7]。 　　二、开设旅游文化学为公共选修课的必然性 　　1.大学生旅游的兴起。20世纪50年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义：“旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。”由此我们可以得知