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基于全产业链模式农产品流通业转型升级研究 　　内容摘要：在我国经济发展模式不断由投资经济转向消费经济的背景下，全产业链模式成为农产品流通业转型升级的关键路径。本文以全产业链模式为视角，从农产品流通的“四链”（即产品链、组织链、技术链和价值链）探讨全产业链模式促进农产品流通业转型升级的机理，并以此为基础，提出我国农产品流通业转型升级的政策建议。 　　关键词：全产业链模式 农产品流通业 转型升级 　　全产业链的内涵 　　全产业链注重以消费为导向，从产业链的源头出发，通过一条长链贯通原材料获取、产品生产和加工、物流运输、产品营销、市场交易等重要环节，形成覆盖从种植养殖、产品初加工、深加工、仓储运输、市场交易等诸多环节的全流通体系。可以说，通过全产业链引导，可以促进产品进一步增值，推动产业链价值不断提升，从而促进产业转型升级。关于全产业链模式的内涵，本文做以下阐释： 　　全产业链模式的核心在于整条产业链的贯通。全产业链就是在提升劳动生产率的基础上，实现产业链环节有新的整合，它比一般的产业链拥有更为深入的纵向一体化，是一条从产业链源头一直通畅延伸到消费终端的相对完整的产业链体系。 　　全产业链之所以“全”，主要体现在产品流通过程的全要素、全过程、全环节、全循环。本文以流通为视角，生产就是流通中的生产，交易则是流通中的交易，消费也是流通中的消费，全产业链中的流通以消费者的需求为起点和导向。 　　全产业链的构建主体一般是具有先进技术水平、现代管理理念、高水平市场营销能力的具有雄厚资本的大型主体，主要是行业内的龙头企业、大型的专业合作社等核心组织。这一核心主体对整个全产业链具有充分的掌控力。 　　全产业链的“链”方式相对独特，它不要求一个主体具备链上各个环节，但要求其能控制各个环节。各环节主体通过全产业链进行“链接”，是以降低交易成本、提高经营效率、缓解经营风险为目的的。 　　全产业链模式促进农产品流通业转型升级的机理 　　产业的转型升级是由低效率、低附加值转向高效率、高附加值的演变过程，在这个过程中新兴产业不断涌现，旧产业不断消亡或更新。这个过程实际上也可以理解为一条产业链的更新过程。本文认为农产品流通业的转型升级可以从农产品流通产业链的演变来考察，具体从产品链、组织链、技术链和价值链等层面分析。 　　全产业链模式是我国农业现代化的基本特征，是我国农业全面转型升级的重要方式。农产品全产业链模式就是通过行业龙头企业不断进行资源整合与延链补链，形成一体化的农产品流通体系，促进农产品不断增值，推动农产品生产与市场密切衔接，使农产品行业全面转型升级。根据本文的农产品流通产业链思路框架，农产品全产业链模式通过促进农产品流通的“四链”高级化，推动农产品流通业转型升级（见图1）。 　　（一）产品链的高级化 　　受农产品本身特质的影响，农产品在生产环节很难获得增值，但是可以借助产业链不断延伸，使农产品涉及流通、加工，从而提升附加值。在农产品全产业链模式引导下，农产品更能得到系列化、品牌化的生产、流通和加工，从而形成多产业相互融合发展的农产品全产业链经营体系。通过农产品全产业链模式，可以品牌整合农产品产业链，通过实施标准化管理和规模化、规范化生产，促进农产品以品牌进行经营，促进品牌溢价，从而实现农产品产业链升级。参考黄祖辉、米松华、陈立辉（2011）的研究，这在我国有一个典型的实例，就是“肥西老母鸡”模式。这种模式就是建设一条包含鸡养殖、鸡产品加工以及产业链后端的餐饮、文化、旅游的全产业链，实现全产业链经营。该产业链涵盖了以规模、高效、生态养殖为特征的一产；以规模、现代加工和配送为特征的二产；以活鸡交易和食品连锁为特征的三产；以文化创意和休闲旅游、信息经济为特征的四产。 　　（二）组织链的高级化 　　现阶段我国农产品流通普遍存在供求对接渠道不通畅、流通成本偏高、农产品价格信息获取不便、农产品市场经营风险偏高等问题，这与我国农产品流通业发展滞后、流通组织化程度低、流通业主题力量薄弱等存在必然联系。农产品全产业链模式则是以农业龙头企业或大型农产品集团为引领，充分结合农业资本和工商业资本，推动农产品从生产、加工、流通到营销、交易的一条龙化。通过全产业链模式，打造现代化的农产品产业组织，能够有效解决农产品小生产与大市场之间的矛盾，加速农产品流通的现代化。产业链上的主导者能够及时准确获得农产品市场供求信息，有效控制链上农产品数量、价格、质量合理化，并合理协调产业链环节多方主体的利益，全面推动产业链运营效率提升。农产品全产业链模式以农产品生产、加工、流通、销售等多环节融合为手段，实现农产品龙头企业与农户、专业合作社、流通组织之间的有效衔接，打造一条高效的农产品流通链，促进农产品“贵流通”向“畅流通”转变。 　　（三）技术链的高级化