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基于工作过程导游英语课程项目设计 　　[摘要]基于工作过程的项目教学改革是我国目前高职院校教学改革的主要方向。文章以导游工作过程为线索,对《导游英语》课程进行了项目教学设计,并提出了一些在课程项目实施中需要注意的问题。 　　[关键词]导游英语 工作过程 项目设计 　　[作者简介]田茂松,男,贵州凯里人,副教授,外语系实训中心主任;研究方向:旅游英语教学与旅游管理。 　　 　　一、项目课程的内涵 　　 　　基于工作过程的项目教学改革是我国目前高职院校教学改革的主要方向。按照目前的实践和经验,基于工作过程的项目课程是指“项目课程将教学过程与具体的工作项目充分地融为一体,围绕具体的项目构建教学内容体系,组织实施教学。学习过程成为学生人人参与的、自主的实践活动”,“项目课程是着眼于复杂职业行动能力的,是按照工作任务的相关性进行课程设置,并以工作任务为中心选择和组织内容的课程。工作任务需要根据工作岗位的实际情况进行选取或设计” 。项目课程要求以项目为载体实施课程教学,以工作任务为教学内容。围绕工作任务的需要,以典型产品或服务为载体设计“学习项目”,组织教学。 　　 　　二、《导游英语》课程及导游工作流程 　　 　　《导游英语》是涉外旅游英语专业一门重要核心课程,实践性强,突出听说能力的培养,本课程主要目的在于培养学生用英语从事涉外导游的能力。先行课程有《导游基础》、《导游服务技能》、《政策与法规》》、《英语视、听、说》、《综合英语》(并行)等,即在学生已拥有中文导游知识和技能及一定英语听说能力的基础上学习《导游英语》课程。 　　导游工作主要涉及以下几个环节:①迎接游客。与领队和游客见面,做自我介绍,致欢迎词,在前往酒店的路上介绍酒店的名称、位置、星级、规模、交通、电话号码、主要设施和主要服务项目等;②安排入住酒店,并将酒店的外币兑换处、中西餐厅、咖啡吧、商场、公共洗手间、商务中心等告之游客,同时说明餐馆服务的时间、地点和下次集合的时间、地点;③集合后对游客进行问候并介绍行程安排,在前往景区景点参观浏览的途中作沿途介绍,如当地风土人情、自然景观、目的地景点的概况介绍等;④抵达景区景点后要游客记住本团所乘车辆的特征、车牌号等,申明集合的时间、地点,讲清浏览注意事项,之后进行景点解说;⑤用餐。安排游客就餐,解决用餐中出现的问题;⑥购物。介绍当地物产,指导游客购物;⑦送客(在机场、火车站、码头等)。 　　《导游英语》课程紧密结合导游工作流程(见下图),符合项目课程的要求。首先,导游工作拥有清晰明了的完整工作过程。其次,导游工作能将实际的工作过程用一个个典型任务来描述。最后,它具备的典型任务,能转化为课程的教学项目,并且具备实施的可能性,在学生完成一个个具体项目的同时,获取知识,培养用英语从事导游工作的能力。 　　导游工作基本流程如下,景点解说、购物、用餐三者顺序可视情况而定: 　　 　　 　　三、《导游英语》课程项目设计 　　 　　项目通常被理解为以下观点,“项目是完成任务获得的结果,如一个产品,一项服务,一个决策等”;项目是“一件产品的设计与制作,一个故障的排除,一项服务的提供”。 　　导游工作是服务性工作。根据导游一次带团服务的过程和任务,可以把其工作内容分为7个相对独立的项目(模块),如表1所示。 　　 　　按照以职业活动为导向,以导游工作过程为线索,以工作任务分析为依据的原则,《导游英语》课程项目设计如表2所示,旨在突出以项目为载体,以能力培养为主线的课程教学模式。 　　 　　 　　四、《导游英语》项目课程实施中要注意的几个问题 　　 　　1.教师问题。首先是观念的问题,教师观念的转变在课程改革中具有决定的意义。观念转变了,行为才会转变;行为转变了,教学效果才会变。其次是教师双师素质的问题。教师自己要有完成工作项目的能力,要有实践的经验,懂得各工作环节的要点,能够进行示范教学。下企业锻炼是提高双师素质最好的途径。 　　2.教学方法。按理论与实践一体化组织教学,融合理论知识与实践知识,以工作过程为导向,以典型服务为载体,实施任务教学,结合模拟情景、真实工作场景,小组合作等。进行单个项目训练,可请优秀导游进行示范,或合作等。进行单个项目训练,可请优秀导游进行示范,或教师进行示范,其过程可为:我做你看,你做我看,我再做,你再看,你再做,我再看,直到会做并做好。最后综合各个项目,设计一次完整的带团活动,完成一个综合训练。 　　3.教学场所。本课程的教学场所可以是校内实训基地和校外真实场景,校内可利用仿真软件进行模拟教学,校外可利用真实工作场景进行角色扮演训练,如在机场、酒店、景点景区、商场等。 　　 4.评价。改革传统的评价手段和方法,采用理论与实践一体化评价模式,阶段评价、过程性评