食品和安全课程论文.docVIP

下载本文档

20
0
约1.5万字
约 24页
2018-08-30 发布于贵州
举报
版权申诉

食品和安全课程论文.doc

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

食品和安全课程论文

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 目录 TOC \o 1-3 \h \u HYPERLINK \l _Toc27649 目录 PAGEREF _Toc27649 2 HYPERLINK \l _Toc27256 摘要 PAGEREF _Toc27256 4 HYPERLINK \l _Toc9297 第一章：关于影响食品安全的因素探讨 PAGEREF _Toc9297 5 HYPERLINK \l _Toc185 1.1环境污染对食品安全性的影响 PAGEREF _Toc185 5 HYPERLINK \l _Toc4247 1.1.1大气污染 PAGEREF _Toc4247 5 HYPERLINK \l _Toc26864 1.1.2水污染 PAGEREF _Toc26864 6 HYPERLINK \l _Toc8826 1.1.3土壤污染 PAGEREF _Toc8826 7 HYPERLINK \l _Toc24271 1.2食品原料生产过程对食品安全的影响 PAGEREF _Toc24271 7 HYPERLINK \l _Toc7399 1.2.1植物性食品原料生产过程对食品安全的影响 PAGEREF _Toc7399 7 HYPERLINK \l _Toc16265 1.2.2动物性食品原料生产过程对食品安全的影响 PAGEREF _Toc16265 8 HYPERLINK \l _Toc24153 1.3生物性污染对食品安全的影响 PAGEREF _Toc24153 9 HYPERLINK \l _Toc21878 1.3.1细菌 PAGEREF _Toc21878 9 HYPERLINK \l _Toc32358 1.3.2真菌 PAGEREF _Toc32358 10 HYPERLINK \l _Toc32238 1.3.3寄生虫 PAGEREF _Toc32238 10 HYPERLINK \l _Toc24764 1.3.4病毒 PAGEREF _Toc24764 11 HYPERLINK \l _Toc25302 1.4食品加工因素对食品安全的影响 PAGEREF _Toc25302 11 HYPERLINK \l _Toc12522 1.5食品包装材料及容器对食品安全的影响 PAGEREF _Toc12522 12 HYPERLINK \l _Toc3507 1.5.1包装袋印刷油墨对食品安全的影响 PAGEREF _Toc3507 13 HYPERLINK \l _Toc5559 1.5.2复合用胶粘剂对食品安全的影响 PAGEREF _Toc5559 13 HYPERLINK \l _Toc2115 1.6食品的储存运输对食品安全的影响 PAGEREF _Toc2115 14 HYPERLINK \l _Toc8136 第二章：我国食品安全的现状 PAGEREF _Toc8136 15 HYPERLINK \l _Toc7913 2.1现状 PAGEREF _Toc7913 15 HYPERLINK \l _Toc22249 2.1.1原体(微生物)污染问题 PAGEREF _Toc22249 15 HYPERLINK \l _Toc15216 2.1.2企业违法生产、加工食品现象 PAGEREF _Toc15216 16 HYPERLINK \l _Toc8761 2.1.3食品流通环节经营秩序不规范 PAGEREF _Toc8761 16 HYPERLINK \l _Toc17136 2.1.4新技术新资源的应用带来新的食新的食品安全隐患 PAGEREF _Toc17136 16 HYPERLINK \l _Toc27393 2.1.5食品安全研究发现的新问题 PAGEREF _Toc27393 16 HYPERLINK \l _Toc30687 2.1.6食品安全标准体系滞后 PAGEREF _Toc30687 17 HYPERLINK \l _Toc5891 2.1.7检测水平低，不能满足当前的需要 PAGEREF _Toc5891 17 HYPERLINK \l _Toc10637 2.2产生原因 PAGEREF _Toc10637 17 HYPERLINK \l _Toc7809 2.2.1问题食品生产的利益激励分析 PAGEREF _Toc7809 17 HYPERLINK \l _Toc1180 2.2.2监督管理存在漏洞 PAGEREF _Toc1180 17 HYPERLINK \l