GB/T 15680-1995食用棕榈油.pdf

U熙 665-353.4 汽 14 噶旨 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 cB/T15680-1995 去r%, 食 用 T7卜 搁 油 Ediblepalmoil 1995一08一17发布 1996-01一01实施 国 家 技 术 监 督 局 发 布 中华 人民共 和国国家标 准 GB/T 15680-1995 食 用 棕 搁 油 Ediblepalm oil 1 主面内容与适用范围 本标准规定了食用棕搁油的特征指标、质量指标、检验方法、检验规则及包装和贮存等要求。 本标准适用于棕桐毛油经精炼工序精制而成的食用棕搁油。 2 引用标准 GB2716 食用植物油卫生标准 GB5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB5524 植物油脂检验 扦样、分样法 GB5525 植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法 GB5528 植物油脂检验 水分及挥发物测定法 GB5529 植物油脂检验 杂质测定法 GB5530 植物油脂检验 酸价测定法 GB5532 植物油脂检验 碘价测定法 GB5534 植物油脂检验 皂化价测定法 GB5535 植物油脂检验 不皂化物测定法 GB5536 植物油脂检验 熔点测定法 GB5538 植物油脂检验 油脂酸败试验及过氧化值测定法 GB7718 食品标筹涌用标准 3 产品分类 3.1食用精炼棕悯油:棕搁毛油经精炼、未经分提工序精制而成的食用棕搁油。 3.2 食用精炼棕桐液油:棕搁毛油经精炼、分提工序精制而成的食用棕桐油. 3.3食用精炼棕桐硬脂:棕搁毛油经精炼、分提工序精制而成的食用棕搁油. 4 技术要求 4.1 特征指标及质量指标: 飞 卜YfF}} 食用精炼徐搁油 食用精炼棕桐液油 食用精炼棕搁硬脂 (50C./25C水) (40CX25亡水) (60025C水) 比‘重 0.893-0.905 0.902-0.909 0.880^-0.890 国家技术监，局 1995一08-17批准 1996一01一01cIa GB/T 15680-1995 续表 ~孺iljlI一hIIPEI食用精炼棕悯油 食用精炼棕搁液油 食用精炼棕桐硬脂 (50C) 折光指数 l.449- 1.455 碘价，RI门00g 44 60 )54 成50 皂化价，mgK()H/g 190-209 188^-207 192^-210 透明度 50C澄清透明 40C沮清透明 6。℃澄清透明 .(味、滋味