商品是卖场的命体,商品的进销存循环顺畅,卖场的生意自.docVIP

好人家超市商品订货进库退货结算作业流程表 好人家超市商品订货进库退货结算作业流程表 商品是卖场的生命体,商品的进销存循环顺畅,卖场的生意自然兴旺。而其中进货与存货是卖场销售的基础,这两项工作将直接影响卖场的经营绩效。要使卖场的进货与存货作业完善和效率化，各部门必须与公司总部密切配合，严格按照总部设计的作业程序操作，最终达到降低公司的管理成本，促进经营绩效。 采购员引进新厂商 采购员首先主动寻价、约见厂商 厂商会谈，建立厂商资料及初步报价 选择商品、看样 市场调查，再次和厂商议价 正式确认商品 签订合同 将厂商资料及商品资料输入电脑 由业务主管再次确认商品订购商品，通知供货商 收货后由采购员追踪商品销量 签发订单及收货 店长根据现场销售情况及该商品的安全存量随时检查卖场和分店仓库的存货；若库存量过多，应早做处理（如分店之间相互调拨、降低订货量等），同时应检查现有存货的有效期和商品品质 促销商品、季节性商品及节庆性商品更须特别注意进货量，以确保商场不缺货、断货 各柜组根据销售及现有库存填写补货单，补货单上应将商品名称、规格、数量、条码、制表人、时间填写清楚；补货单传至分店电脑室，由电脑员录入微机并向配送中心传送请货单，中心收到请货单后根据微机所反映库存及分店要货量打印商品调拨单，调拨单传至仓库，仓管人员根据调拨单配货、送货；微机反映无库存之商品，将自动转为商品采购单，采购单打印后要立刻传递到业务部（补货单直接传递仓库，仓管员根据现有库存进行配货，库存不足之商品填制补货计划报于业务部；业务人员除根据仓库补货单、电脑采购单制定采购计划外,还应主动到分店配合各柜组清理商品库存）每张票据上经手人必须签字 分店订货作业流程 订货计划 订货计划 STOP存货检查 充足 STOP 存货检查 不足 填写订货单 填写订货单 总部汇总 总部汇总 外地采购通知当地供应商 外地采购 通知当地供应商 4 配送中心送货到分店卖场由各柜组长携同组员到场验收商品，商品合格，收货人员、店长签字，微机记帐签字确认；如商品不合格，则拒收。进货验收的内容：商品品名、数量、规格等核对；拒收不符合分店要求的商品，如商品凹凸罐、破损、尺寸错误、污染、油渍、生锈、有效期以过公司规定的期限等；有无赠品搭配；拒收品质不良商品；拒收仿冒、违禁商品 分店进货作业流程 当地供应商配送外地采购 当地供应商配送 外地采购 验收 配送中心 配送中心 分店进货 分店进货 退回配送中心 退回配送中心 分店验收 NO 分店验收 YES 进入卖场 进入卖场 5分店进货要严格遵守公司的规定,先办理退货手续再办进货手续,以免退换商品占用分店的仓位;验收票据要齐备 6 分店之间调拨，调拨单上必须标明调拨双方名称、商品品名、数量、规格、条码、时间；发货人、送货人、店长、收货人、电脑员必须签字盖章；所有调拨数据必须及时录入微机；商品离开卖场，必须通过当班保安员清点、签字确认后方可放行，保安人员对每日出入卖场送货、调拨业务要填写“好人家超市卖场出入记录表”，记录表每晚下班后交至店长处存档 好人家超市卖场出入记录表 部门名称： 年 月 日 调拨 送货 发货 收货 单据编号 当班保安 进入时间 离开时间 备注 7配送中心进货作业: ① 补货单签字生效后，业务员根据商品每日的销售量、订货至送达分店的前置时间、商品的最低安全存量通知供应商确认送货时间、数量、品名，并将已订货订单交至仓库收货部，仓管员严格依照定单收货。所有定单必须通过配送中心业务处，分店无权私自签发定单 ② 入库单厂商名称、商品名称、条码、单位、数量、单价必须规范，不得涂改，仓管才能验收商品。供应商提供的促销品必须随同所供商品同时送达库房，仓管签收后随同商品分发到分店 当地供应商商品收货作业: a 在进货验收时,不要一次验收几家供应商的商品,要求送货单位和货物必须有规律地排列，以便验收人员能比较有序地核查所有到库的商品，每个单品要逐一抽样 b 核对入库单据与订货单上所开列的商品品名、规格、数量是否相符；无订单商品可以拒收 c 核对入库单据与实物是否相符。具体检查内容包括：商品数量、商品质量、规格、包装、制造商情况及有关标签、生产日期及有效日期、卫生状况等 d 清点每一件商品，即使商品装箱密封，也应打开所有箱子和盒子以核实商品的数量、大小等。如数量在20件以上，应以开箱检查率30%进行开箱抽查。尤其对散箱、破箱，必须进行逐一开箱查验，核点实数 e 对无生产日期、无生产厂家、无具体地址、无保质期、商品标准不符合国家有关法规的商品采取拒收 f 对变质、损坏、过保质期或已接近保质期的商品拒收 g 收货后由仓管、监收