基于雨课堂食品微生物学翻转课堂教学模式改革研究.docVIP

基于雨课堂食品微生物学翻转课堂教学模式改革研究 　　摘要：近年来，随着信息时代的到来，信息技术不断改变人们的学习和生活方式，也不断渗入到高校教学改革中去。文章以食品微生物学课程为例，借助雨课堂等融合先进信息技术的教学工具，研究食品微生物学课程翻转课堂教学改革模式，分别从教学流程、教学内容、教学考核等方面提出了改革措施，最后对改革中存在的问题提出了相应的对策。 　　关键词：雨课堂； 翻转课堂； 食品微生物； 教学模式 　　1相关的理论 　　1.1 翻转课堂的概念及特点 　　翻转课堂这一概念最先由美国提出，译自英语“Flipped Classroom”或“Inverted Classroom”，也可译为“颠倒课堂”，是指重新调整课堂内外的时间，将学习的决定权从教师转移给学生。在这种教学模式下，课堂内的宝贵时间，学生能够更目标明确地学习，同时可以培养学生自主学习和创新实践的能力。翻转课堂与传统教学相比有如下的特点。其一，颠覆了传统的教学过程。课前，学生根据教师推送的视频进行自主学习，找出自己的问题；课上，学生根据学习的情况进行问题探讨，教师针对性地答疑。其二，提高了师生之间的协作交流。学生课前自主学习，把不懂的知识带上课堂教师交流，师生高度协作、解答问题。其三，可以充分调动学生的学习积极性。学生可以随时随地进行学习，可以采用观看视频或在线讨论等多种方式学习，学习知识更加快速便