中毒事故应急与自救.DOCVIP

PAGE PAGE 1 一、中毒事故应急与自救 　　1、食物中毒? 　　食物中毒通常指吃了含有有毒物质或变质的肉类、水产品、蔬菜、植物或化学品后，感觉肠胃不舒服，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心慌、无力、头昏或烦躁 等症状，共同进餐的人常常出现相同的症状。根据中毒性质可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒。? 　　应急要点： 　　出现食物中毒症状或者误食化学品时，立即停止食用可疑食物，喝下大量洁净水，稀释毒素。 　　应及时用筷子或手指伸向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐。在中毒者意识不清时，需由他人帮助催吐，并及时就医。 　　了解与病人一同进餐的人有无异常，并告知医生。 　　向所在地卫生防疫部门反映情况。? 　　专家提示： 　　不吃不新鲜或有异味的食物。 　　不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用。 　　扁豆一定要炒熟后再吃，不吃发芽的土豆。 　　从正规渠道购买食用盐、水产品以及肉类食品。 　　生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应做熟再吃。 　　不要用饮料瓶盛装化学品。存放化学品的瓶子应该有明显的标志，并放在隐蔽处，以免儿童辨别不清而饮用。 　　发生食物中毒后应尽可能留取食物样本，或者保留呕吐物和排泄物，供化验用。 　　抢救食物中毒病人，时间是最宝贵的。从时间上判断，化学性食物中毒和有毒的动植物毒素中毒，自进食到发病是以分钟