国外官方对水产企业的关注重点.ppt

国外官方对水产企业的关注重点 孔繁明 山东出入境检验检疫局认证处 Tel 0532Fax 0532E-mail: famik_2000@ 国外注册简介 欧盟 美国 韩国 俄罗斯 美国FDA HACCP官方验证和见证审核 国外对食品进行注册管理的概况 早在60年代初期，欧洲共同体理事会就通过了《关于鲜肉生产和销售的卫生管理》（64/433/EEC指令），对肉类加工企业提出了明确的卫生要求和具体的注册条件。 70年代初期，日本修订的《食品卫生法》中已经有：“饮食业，以及对公共卫生影响较大的企业，必须达到政府规定的卫生标准，并且取得许可证”的要求。对肉类加工企业提出了明确的卫生要求和具体的注册条件。 国外对我国出口食品实行卫生注册登记制度，可以追溯到70年代初期，当时主要是针对肉食加工厂，只要将厂名提供给对方，该国的兽医卫生主管当局就会予以批准，并给一个相应的代号，由此就可以将产品出口到该国。例如对联邦德国、英国、荷兰等。0052代号一直延续到97年。 至2001年底我国的出口水产品、肉类食品、肠衣、罐头等产品已经在美国、欧盟、日本、韩国、新加坡、马来西亚、瑞士、南非、以色列、俄罗斯、斯洛伐克等国家和地区注册企业3876厂次。 出